暮らしの食性活大辞典 

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新潟市南区 『かつ一白根店』

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


この日の夜は嫁から「かつ一」の食事券を貰って
一人で贅沢にディナーと洒落こみました。
一人贅沢ディナーは大好きです。
そんな時は、母体がホテル・結婚式場のこのお店の
居心地の良さに癒されたくなります。

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


本当なら「モルツ」でも飲みながら、一品料理に舌鼓したい所ですが・・・・・

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


社会ではゴマを擦るのは大嫌いですが
このお店に来たら、この儀式です。
♪ ゴマを擦りましょう 陽気にゴマをね あ それそれ ♪



ロースかつと海老フライ定食  1500円
$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT
$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


白根産「しろねポーク」120gのロースカツと
ジャンボ海老フライ2本のセットです。

どうしてここまで衣がサクサク揚げられるのかが不思議な
サクコロ衣 肉の美味しさはもう何も言う事が有りませんが
海老フライも大きく、身のプリっとした素晴らしい物です。
ちゃんと「タルタルソース」も付いています。

ご飯は「白飯」又は「鮭の炊き込みご飯」
味噌汁は「豚汁」又は「なめこ汁」から選択できます。
「豚汁」と「白飯」を選びます。



$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


いつ来ても、いつ頂いても美味しい豚汁です。
こちらにもお肉が沢山入っています。
味噌のコクと肉 大根 人参 ごぼう 具沢山。
勿論、ご飯共々お代わり自由です。

サラダはやっぱり食べにくい。
網の上に自分で揚げものを載せれば良いのだろうけれど、
やはり以前のように別皿に戻してほしい。
せっかくのサク衣がドレッシングと野菜の水分で
びっしょりになるのは美味しさが半減する。





$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


ご飯のお代わりは「鮭の炊き込みご飯」をお願いしました。
鮭が沢山入っていますが、生姜も入っていて、臭み消しと思われますが
生姜が強すぎて、やはり白いご飯がお肉には合います。

デザートのプリンを食べ終わると、絶妙のタイミングで
若い女性店員さんが、熱い煎茶を運んできてくれます。

そのお茶を飲みながら、ゆったりしていると、しばらくそのまま
寝てしまいました。夕方5時前だったので
他にお客さんは居ないゆったりした空間に心地よい接客。

「おお 帰らないと」

「またお越しくださいませ お気をつけてお帰り下さいませ」

お姉さんに笑顔で見送られながら、
ゆうパックの運転手がクロネコヤマトのトラックに
道を譲っていた。
効率 料金 サービス 経営者側は徹底したコストダウンと
利益アップに躍起の中、現場のドライバー同士は
同じ通じるものが有るのではないのかな?

人間 思いやり 優しさが大切 それが生きて行くなかでの
潤滑剤のような気がする。


沢山のコメント いつもありがとうございます。
私の潤滑剤は皆さまへのコメントです。
日曜日 心を込めてお返事させていただきます。



かつ一 HP









優しくなれる愛聴曲です。
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  1. 2012/11/30(金) 20:23:28|
  2. 新潟のレストラン 飲食店
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ビートルズのおかげです 加瀬邦彦 著

月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT
月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


素晴らしい楽しい本である。
「ワイルド・ワンズ」のリーダー 加瀬邦彦さんの自伝
抱腹絶倒である。昭和歌謡 GS エレキインスト好きにはバイブルになる本。
そして全く知られて無かった真実も沢山記述されている。

加山雄三さんの妹さんと交際していた関係で
加山氏 上原謙さんの自宅に出入りするようになり、
その兄さんが俳優になり歌手になったと言う事。

そして、加瀬さんが友人から貰ったベンチャーズのLP
「カラフル・ベンチャーズ」を聞いてギターに興味を持ち
無理やり加山さんからギターを教わる。

ホリプロの「キャノンボール」と言うインストバンドのメンバーとして
プロデビュー。
しかし、同僚のかまやつひろしさんと気があい。
二人で岩原に2泊でスキーに出かけ、キャノンボールが
ステージに出れなかった事の詫びを入れるために
堀社長{現・会長}はキャノンボールを解散させる。

解雇されると思った二人は何故か「田辺昭知とスパイダース」に移籍させられる。
スパイダース演奏中に寺内タケシ氏から強引にスカウトをされ
演奏途中に半ば脱走する形でホリプロに無断でブルージーンズ 渡辺プロに移籍。

ブルージーンズ時代に作曲した「ユア・ベイビー」がヒット。
この曲にインスパイアされ かまやつひろし 井上忠夫も作曲を始める。

ビートルズ登場 加瀬氏は一気にインストグループから
歌って作曲もするビートルズスタイルに感化され始める。

ビートルズの来日公演にブルージーンズが前座で参加。
当初楽屋で握手も出来 コンサートも聞けると思っていたが
ビートルズ出演時 楽屋に鍵をかけ コンサート鑑賞も禁止と
ナベプロからの説明を聞き、ビートルズを見れないのなら
ブルージーンズを脱退する事を決める。

その直後、寺内タケシが「ナベプロに居たら好きな音楽はできない
俺は今、寺内企画と言う会社を作っている お前らも付いてくるか
一人ずつ答えろと言われ 加瀬氏だけが辞めると告げると
寺内さんが激怒。
翌日、ナベプロから「寺内さんは結核になり、療養のため
渡辺プロもブルージーンズも辞めるそうです。
今日から加瀬君がリーダーです」と言われ困惑する。
寺内さんの独立計画は失敗と言うのが真相。
どうやら加瀬氏の居ないブルージーンズに未練は無かったようだ。

ブルージーンズを脱退 東芝レコードから貰ったチケットで
ビートルズの武道館公演を鑑賞し自分のグループを作る夢が膨らむ。

渡辺プロは加瀬氏に作曲家として残る様通達するが
バンドを作る計画として「平凡パンチ」にメンバー募集の
広告を載せ、「ヤマハ」から新品の ギター ドラム オルガン一式を
宣伝の意味も含め寄付してもらう。

実はワイルド・ワンズのメンバーは全て、ヤマハ関係者の
推薦 ファンの情報から集められた情報で
加瀬さんがスカウトしたもので、平凡パンチの募集で
採用になった人は一人も居ない。
ベースの人間が一人採用になったが、メンバーとの折り合いが
悪く、ギター志望の島さんを無理やりベースに転向させ
参加させた。

合宿を経て、東芝音楽工業よりデビュー。
当初、ブルジン時代の「ユア・ベイビー」をA面にする
東芝側に抗議する形で「想い出の渚」をごり押しでA面にさせた
結果大ヒット。

タイガースの「シー・シー・シー」は寝ないで5時まで飲んでいた
朝に、タイガースのマネージャーから「次の曲がイマイチなので
加瀬さんに作ってもらいたい」と急遽作り、安井かずみさんが
メロディー聞いて即興で作詞し、その日のお昼にレコーディング。
当時のポリドールレコードのスタジオは古い木造で
音漏れが酷く、外に居たファンはメンバーがスタジオを去るときには
♪ 愛のピエロが ♪ と合唱し、沢田のジュリーが
「加瀬さん これ大ヒット間違いなしだね」と言った通り
初登場一位 その後7週に渡り首位を独走。

加瀬さんの母親はお好み焼き屋を営んでいて
関西風のその味で、タイガースのメンバーが良く食べに来た。
伊藤ゆかりも仕事が終わると店の手伝いをしに来てくれて
お客に「君 伊藤ゆかりに似ているね」「良く言われるんです」と
お客に内緒で頻繁に手伝っていたと言う。

音に厚みを付けたいと思っていた時、ドラムの上田さんの近所の
16歳の楽器は何でもこなせるチャッピー事、渡辺茂樹を紹介され
「愛するアニタ」のオルガンで参加。
その後「バラの恋人」のボーカルも担当 7週1位の大ヒット。
チャッピーの加入はワンズの音の拡がり、ファン層の拡大に
繋がった が女子大生のファンは減ったらしい。

その「愛するアニタ」は当初、タイガースが録音したが
結果的にお蔵入り。先輩の内田裕也が当時率いていた
「フラワーズ」で録音する事になり、内田も喜んでいたが
結果ナベプロの意向でワンズがレコーディングする事になり
タイガースまでナベプロに取られた内田氏はかなり激怒したらしい。

とにかく音楽好きなら「唸ってしまう」エピソードと真実が満載。
温かみのある加瀬さんの文章が素晴らしい。

最後にスパイダースの「ノーノー・ボーイ」
当初、作詞の田辺昭知さんは加瀬さんに作曲してもらいたい
意向だったが、加瀬さんが「まだそんなに作曲できる能力が無い
かまやつさんが適任では」とかまやつさんを推薦。
この曲の完成が後のかまやつさんの作曲活動の原点ともなった。



  1. 2012/11/29(木) 13:00:00|
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すき家 豚とろ朝食

豚とろ朝食 並盛り 360円

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


今週はハードだ。深夜3時間 2時間残業当たり前
+夜勤者の健康診断 仮眠時間を削られてまで
新津で受ける健康診断は有難迷惑。せめて休日の午後にしてほしい。
もう一人の受診の関係で明日からは日勤。とほほほほ。
寝てないから血圧158 もう本当に勘弁。
たまには愚痴りたいさ 人間だもの。

さて、朝の6時30分 久しぶりに「すき家 白根店」に行ったら
朝5時からの朝食シリーズがかなり充実になっていてびっくり。
「とん汁からあげ朝食」なるものまでが・・・・・
以前の鮭 海苔 納豆のメニューから大幅にバラエティーに富んでいる。

豚とろ朝食 並盛り 360円を選んでみた。


$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


レトルティックな煮込まれた豚肉は角煮のように柔らかく
大根とマッチして、多く食べると飽きが来るが
この位ならビールのつまみに最高。
小分けしてパックで販売してほしい。

今話題の専用醤油と生卵がどのセットにも付いている。
店内、生卵をかき混ぜる音で溢れかえる満員御礼。
働くおじさん こんにちは 僕ペロ君。覚えている人も多いのでは。

油ギッシュなギルガメッシュな豚肉に
シラスと専用醤油はサッパリ感を演出してとても良い。



朝来るといつも思うのだけれど
国道8号線沿い ダンプ 大型トレーラーを向いの
コンビニに停めて食べにくるトラッカーや建設関係者で
混雑しているのに店員さんは一人で アップアップ状態。

料理提供も10分~15分 会計済ませるのに2分も
待たされたり、スピートも売りの「すき家」としては致命的な
朝の混雑状況。

是非ラジオで交通速報と一緒「すき家 白根店 混雑状況」も
アナウンスしてほしい位。
お店の駐車場に車が少なくても急ぐ人はお気を付け下さい。

なんだかあまりに店員さんが忙しそうで
手伝ってあげたくなったけれど 時給以上の頑張りに
心の中で拍手を捧げました。

俺も仕事頑張るから 貴方も頑張って!!!

というより、五泉店のチーフの女性が凄すぎるのかもしれない。
あの人は女神様だ。
白根店では熱い煎茶が飲めなくて残念。


すき家 朝食メニューはこちら
  1. 2012/11/29(木) 00:00:00|
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THE BEATLES 「Stereo Vinyl Box Set」④





ア・ハード・デイズ・ナイト
アビーロード








$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


好評なのか?不人気なのか?知りませんが
テレビでも紹介されたTHE BEATLES 「Stereo Vinyl Box Set」

こんなに高い物を買ってくれた嫁に感謝と懺悔の毎日です。

今回はリアスさんのリクエスト アヒルさんの思い出の一枚
ビートルズ三枚目のアルバムにして、初の主演映画のサントラ盤も兼ねた
A Hard Day's Night紹介いたします。

英国での発売はモノラル ステレオ共に1964年7月10日
日本では「ビートルズがやって来るヤァ!ヤァ!ヤァ!」の映画邦題と同じタイトルで
昭和39年9月5日に東芝音楽工業より発売されました。
東京オリンピック開幕目前の頃ですね。

因みに「ビートルズがやって来るヤァ!ヤァ!ヤァ!」のタイトルを付けたのは
当時、ユナイト映画の日本での宣伝部長だった故・水野晴郎さんが
「ビートルズ・イン・カム・タウン」という宣伝フィルムと
映画を間違ってしまい付けたタイトルでしたが
その後40年近く親しまれましたが、現在は「ハード・ディズ・ナイト」に
統一されました。
水野さんは英国で開かれたワールド・プレミアにも参加され
ビートルズと懇談されてます。
当時のミュージックライフ誌に掲載されています。
見たい方居ましたら御連絡下さい。

全13曲 全てレノン&マッカートニーのオリジナル。
もう一曲、リンゴ・スターに歌わせるオリジナルが作れなかったため
13曲と言う変則に終わりましたが、映画での主人公的役割だった
リンゴですから、リンゴファンは納得でしょう。

ジョージ・マーティーンオーケストラの演奏による
「ディス・ボーイ」は東芝のシングルでは「リンゴのテーマ」と付けられていました。
その他の演奏を含め、写真の赤いアメリカ盤で聴く事が出来ます。


初の4トラック録音で音質も格段に良くなり
ボーカルも中央から聴こえるようになりました。

何と言ってもジョージのRickenbacker 360-12の12弦ギターの音が
このアルバムの要になっています。


月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT
月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT
$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


先ず聴いて驚いたのが、音が全体的に中央に寄せてあると言う事です。
リマスターCDではあまり気が付かなかったのですが
リマスターCDを取りだし、再生してみました。
確かに従来のステレオアナログよりも音が中央寄りになっていますが
アナログでは顕著です。

87年にモノラルのCDで統一され、ステレオ盤はずっと廃盤のままでした。
それを意識したのかは解りませんが、先回紹介した
「ビートルズ・フォーセール」とはリマスターの試み 方向性が違うようです。
エンジニアの感性でしょうか?

何故か、B面全体の音が歪みがちに聞こえます。
これはリマスターCDとは違います。カッティングミスなのか?
あるいは意図的なのか? 「Any Time At All」「When I Get Home」では
迫力が増しますが、音の方向性としてやはり違うような気がします。

A面は比較的にあっさりと聴かせます。
「And I Love Her」は従来通りのセパレーション 空間ですが
綺麗に響き過ぎ、逆に音が弱く感じます。

「Tell Me Why」冒頭の5秒位、マスターテープの劣化による
ドロップアウト 音の揺れが顕著です。
リマスターCDでもそうでしたが、こういう場合は
セカンドジェネレーションの良質な物に差し替えたり
オリジナルマスターに拘る必要はないと思います。

今は売却して手元にありませんが、モービル盤の
分離度は凄いです。あれが本当にオリジナルマスターの
チャンネルセパレーションとなると、再発盤を含め
英国オリジナルステレオでもカッティング時、若干の音質補正が
行なわれている事が解ります。

もしくはモービルのカッティングが神業なのでしょうか?

期待していただけにちょっとがっかりな音の仕上げ
荒が見え過ぎました。



月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT
月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT
$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


比較対象盤は、70年代初頭にプレスされた「2BOX EMI」と呼ばれる
タイプのレコードにします。

これは「マトリックス 1」で、レーベルのリム表示が
Grammophon と表記されている物で、音質的には
初版のステレオ盤と同じラッカー盤を使用してプレスされていますので
音質的にはオリジナルと遜色の無い音が期待できる盤です。


こちらも破綻の無い、落ち着いた音ですが、分離がやはり良いです。
聴きなれている音ですからしっくりきます。
「Can't Buy Me Love」「I'll Be Back」では音が甘くなりますが
この当時のカッティングでは仕方の無い事です。
それもビートルズの音でした。
高音質と言ったらモービルに10倍以上軍配を上げますが
オリジナルの音 懐かしくあり 不変であり
やはり何かこう しっくりと耳から体全体に音が体に染みます。

量感的にはリマスター盤の方が良いですね。

「フォーセール」の溜息が出るような音作りと違い
逆にオリジナルを尊重した音作り それはそれで一つの答えだと思います。

久しぶりに聴きましたが、やはり初期のビートルズの熱気と興奮が
ダイレクトに伝わる傑作だと思いました。







このアメリカ盤 ビートルズの演奏は疑似ステレオなんですが
コーラスになると右に音が集中したり まあ殆どモノラルで
酷い物です。オリジナルの長さのI'll Cry Insteadと
ポールのボーカルがシングルトラックのAnd I Love Herは価値ありますよ。
  1. 2012/11/28(水) 17:10:31|
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月影一家 離散の危機?

お恥ずかしい話しながら
全国の人妻さん、もし貴方の御主人が
私のブログの様な記事を書いていたらどうしますか?

佐渡のお魚の記事を載せた日の、私が寝てからの深夜。
嫁が初めて私のブログを見たようで
パソコンが凄い事になっていました。

メニュー項目が全て「酔っ払い」「死ね」等、見覚えのある
言葉が沢山陳列されていました。

どうやら娘と二人でチェックしたようです。

乳首に勃起に 人妻さんに 嫁には想像をゼックスするような
言葉のオンパレード。

それからしばらく口も聞いてくれませんでした。
デジカメも取り上げられ 

ある事ない事悪口を書かれていた事に呆れて
怒る気力も無かったようです。

私 嘘を書いていました「死ね」までは言っていませんでした。
というより 半分は嘘 妄想なのですが
口では謝ってないので この場を借りて公開謝罪とさせていただきます。

今日 やっとデジカメを返してもらいました。
お昼 電話寝来ました。財布に一万円入っていました。
夜中帰宅したら 海鮮鍋の材料がカットされ 出汁も取っていてくれました。

いつもおせわになります。

これからは嫁の検閲が入るかもしれませんので
若干穏やかなブログになるかもしれません。

読者の皆様 宜しくお願い致します。



月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT
月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


さて、先日の楽しい「鶴久」さんとの楽しい飲み会の帰り
お土産で頂いた「豚肉の味噌漬け」
飲み会の翌日に焼いて出したところ、娘は三枚も食べて
珍しくご飯のお代わりをしました。
嫁も大喜び 買ったらお幾らなの的な立派で美味しい豚肉。
今夜は嫁が残業で遅くなるので 残りの一パックを娘と頂きます。

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


最近、レストランやステーキハウスでもポークのステーキは絶滅状態で
若い頃、長岡のステーキハウスのウェイトレスだった
嫁は残念がっていて、イオン南の「金牛亭」が我が家のお気に入りになっていますが
もうお店に行かなくても良い位 宣伝と思われるかもしれませんが
美味しい物は美味しい 嫌いな物は嫌いとしか言えません。

鶴さんのお兄さんは、元日本ハムファイターズの選手で
現・一軍コーチ。どうりで鶴さんもごっつな訳です。
しかし 余程お肉とハムに御縁のある御家族ですね。
私とも末長く御縁がありますように。



$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


娘が鰹節から丁寧に出汁を取って一人で作ってくれたお吸い物です。
親バカですが 素晴らしいお味 目が覚めます この出汁感。
将来 娘と二人で煮干しラーメンのお店をやりたいです。
勿論「俺の金玉堂」という名前にはしませんよ。
というか パパのブログ 見ないでね 
  1. 2012/11/28(水) 15:11:28|
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Merry X'mas Show




まさか、また見れるとは思わなかった。
ビデオテープを廃棄して後悔した番組「Merry X'mas Show」
日本テレビで昭和61年、62年のクリスマスに放送された
素晴らしい豪華絢爛の音楽番組。
音楽番組と言っても出演者達がそれぞれ楽曲にアレンジを施し
エンターティメント性を高め、普段は滅多に見る事の出来ない
共演のオンパレードで音楽好きにはこれ以上ない素晴らしく素敵な番組だった。

出演者{ウィキペディアより}

明石家さんま(司会)
桑田佳祐
松任谷由実
泉谷しげる
チェッカーズ
忌野清志郎
Char
THE ALFEE
アン・ルイス
依田稔
鈴木雅之
鈴木聖美
BOØWY
米米CLUB
SUE CREAM SUE
BARBEE BOYS
BAKUFU-SLUMP
中村雅俊
吉川晃司
石橋凌
鮎川誠
山下洋輔
小林克也
トミー・スナイダー
古舘伊知郎
原由子
小泉今日子
高中正義
前田亘輝
渡辺美里
新田一郎
三宅裕司
小倉久寛
スーパー・エキセントリック・シアター
青山未央
KUWATA BAND




Chartがローリング・ストーンズの「ジャンピング・ジャック・フラッシュ」で
一発決めると米米クラブが 敏いとうとハッピー&ブルーの「星降る街角」で応戦。
最後はさながらバブル絶頂期のクラブのノリで英国と日本の融合。
素晴らし過ぎる。



BOOWY&吉川晃司がビートルズの「ヘルプ」を
歌うこのVTRは当時衝撃的だった。
奇抜なメイクを施し、同性愛的なシチュエーションで
高速で歌う「ヘルプ」最後のシーンは若いファンには
刺激が強すぎるかも?





お次は長崎とアメリカの友好コラボ。
内山田洋とクールファイヴとビーチ・ボーイズですよ。
BEACH FIVEと銘打って桑田佳祐のリードボーカルに
泉谷しげる、吉川晃司、、高見沢俊彦、中村雅俊)、松田弘、琢磨仁が
コーラスを付けます。アレンジは山下達郎。




忌野清志朗と桑田佳祐に山下洋輔ですよ。
この日限りですね。もう二度と見れる事は無いです。
清志朗節炸裂。


布袋寅泰の最初のロックヒーロー、T・REXのマーク・ボランに敬意を込めて。
KUWATA BAND、BOØWY、アン・ルイス、吉川晃司、高見沢俊彦、鮎川誠



松任谷由実 アン・ルイス 小泉今日子
歌姫3人が島倉千代子のハマクラ歌謡の名曲
「愛のさざなみ」を現代的なポップなアレンジで
曲に新たな命を与えた。




日本経済はバブル真っ只中。
番組製作にも多額のお金がかけられた時代だったけれど
作る側も見る側の楽しさを優先に考え
作り手、送り手側の熱意も凄かったんだと思う。
これを見ていると、過去のVTR垂れ流しの
音楽番組と言うなのお笑い芸人の座談会番組に呆れてしまう。
良い時代だったと思う。こんな時代が再び日本に現れるのは無理なのかな?
  1. 2012/11/28(水) 13:00:00|
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新潟市秋葉区 『ますだやそば処高田屋小路』

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT
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旧・新津市にある「ますだやそば処高田屋小路」さん。
以前、新潟ラーメンブログの帝王「しばっちさん」のプログで
紹介されていて「今度行きます イク イク」と言いながら
果ててしまってイク事が出来なかったお店ですが
少しテクニックを施したらお店のGスポットに辿りつけました。
「この世の果てまで」新津市中心ですが
お店の周りは「新津駅 愛液洪水注意報」が発令されておりました。



$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


お蕎麦・お寿司・和食のお店です。
お寿司も一貫から一貫して和食の人と言う感じのお父さん二人と
凄くスレンダーで背の高い若い娘さん?で切り揉みされています。

お店は結構大きめです。対照的な配置のカウンターから
15畳の広い小上がりまで、女性一人のお客さんも居ました。



ラーメン 550円
$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


具材はいたってシンプルな 大きめのチャーシューが2枚
メンマ ナルト ほうれん草 ネギ

大判で厚くてよいお味がしみ込んだ 昼下がりの人妻さんの
御汁がシミが染み込んだ♪おしる休みはウキウキウォッチング
あっち こっち どっちこっち いいとも♪
のパンティーのように狂おしい 
気絶するほど悩ましい
美味しい そして良い匂いのチャーシューが2枚の
大判振る舞い ブルマとセーラー服でコスプレプレイの後の様な
高揚感はお見事。思わず鼻に近付けて匂いを嗅いだのは内緒にしてください。

夕方 奥さんが洗濯機を回していたら要注意。
変な幼虫が付いている可能性あり。

お汁は甘めの濃厚な醤油に ギャッと胸を締め付ける様な
和の技法を凝縮 昆布 煮干し かつお 素晴らしい。
ワンダフル ビューティフル グレイト ええーか ええのんか 最高か?と
鶴光師匠も真っ青になる事間違いなし。
間違いの無い美味しさ。

近日「間違いだらけの自動車&ラーメン屋選び」を発売予定らしい
徳大寺しばっちさんも納得された美味しさだけあります。

と言う事で「びっくり! イカ天丼セット 850円」が気になります。

会計時、ツーンとすましていたお姉さんにお金を渡したら
ハニカムように笑ってくれて めちゃ美人じゃないですか?

とても私の波長にあうお店で大満足。
何度もイク事が出来ました。

御馳走様でした。



新潟市秋葉区新津本町4丁目1-9
電話 0250-24-6315

営業時間:
11時00分~14時00分
17時00分~21時00分

定休日 月曜日




ザ・ハニーカムズ 英国パイレコードからデビューした
5人組。ドラムが女性と言う事で大いに話題なった。
鬼才『ジョー・ミーク』{後にピストル自殺}のプロデュース。
昭和40年 8月来日し、日本コロムビアより
「ハニーカムズ・イン・トーキョー」を日本だけで発売した。
なお、冒頭ちょこっと映るおじさんは、先日
英国で200人以上の女性に性的乱暴をしたとして起訴された
国民的司会者の方。




「この世の果てまで」は女性シンガー『スキーター・ディヴィス』が
カントリーの巨匠『チェット・アトキンス』のプロデュースで録音。
62年12月発売。年明けにビルボードチャート2位、
カントリーチャートでも2位を記録する大ヒットとなった。
個人的には英国のビートバンド「ハーマンズ・ハーミッツ」のバージョンが
大好きである。
彼らは65年、アメリカでのアルバム売上年間ランキングで
ビートルズを抜いて一位になっている。
アニマルズ ジェフ・ベック時代のヤードバーズ
後にスージー・クアトロを発掘する『ミッキー・モスト』の
プロデュースである。
  1. 2012/11/28(水) 00:00:00|
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すっぽんドリンクとプラシーボ効果

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


畳の上に置かれ、半分影になっている「すっぽんドリンク」
昼間の怪しい「連れ込み旅館」の佇まいを彷彿させるでしょ???

10本で380円 安いけれど、これを疲れた時や
夜中の激務の最中に飲むと何故かスカッとして疲れが飛ぶから不思議。

1本38円 瓶代は幾ら?的 薬効成分 スッポン抽出エキスも少ないだろうけれど
「プラシーボ効果」だろうか?


音楽評論家・作詩家の『湯川れい子』さんが
女優から音楽の世界に転向した際、大物外国アーティストの
インタビューを担当する事になった。
憧れの外タレさんと会ってインタビューする重荷と緊張で
体が震えて止らない。
そんな時、先輩が「これ飲むとリラックスするよ」と渡された
錠剤を飲んだらピタリと緊張が収まり、インタビューは無事成功。

先輩に感謝の意を述べると「ああ あれは唯のビタミン剤だよ」と言われ
狐につままれた心境だったと語っていた。
しかし、湯川さんも同じように緊張する後輩たちに
同じようにビタミン剤をリラックス薬として無認可で処方していたらしい。
無認可も何もないわけど・・・・・・

プラシーボ(Placebo)の語源はラテン語の「I shallplease」(私は喜ばせるでしょう。)に由来しているそうです。

貴方の心のビタミン剤は何ですか???

おっと 押さえが利かなくなってきた どうしよう!!
  1. 2012/11/27(火) 00:00:00|
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新潟市南区 『三代目 松玉堂』

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


本当は「亀田製菓 白根工場」近くの「麺酒房 我路」さんが
オープン5周年祭を11月15日~12月2日まで開催との事で
行ってみたのですが、開店直後から行列が・・・・・・

と言う事で、昨年の開店初日。あのWGさんの隣の隣で
松本社長の作るラーメンを頂いた以来の来店です。

社長が居ないと同じお店とは思えない雰囲気。


三条ラーメン  700円
$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


麺の上は玉葱ですが、スープに浮かんでいるのは背油です。

煮干しと醤油 油の混じった良い匂いと共に運ばれてきましたが
ラーメンを口にしてみると・・・・・・

麺 スープ 背油 全てが全く絡み合っていません。
大きくて厚みのあるチャーシュー一枚・メンマ数本は鉄板で焼いて、香ばしさの風味を
醸しだす目的でひと手間加えられていますが
チャーシューもメンマも冷たくて それによりスープもとても温い。

それ以前に、キャバ嬢の様なお姉さん、御自慢の髪の毛は縛って
お仕事してほしい物です。

社長の「いちいち手間隙掛ける」が完全に空回りしていました。

社長が居ないと別のお店の噂は残念ながら本当のようでした。
「太安亭」に行列ができるのも頷けます。


新潟市南区鯵潟字四反田636-5
電話 025-373-3155

営業時間
11:00~23:00(スープなくなり次第終了)
定休日:不定休

  1. 2012/11/26(月) 10:30:42|
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新潟市西区『ラーメン イエロー』

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


新潟大学近くのラーメン激戦区、「いなば」跡地に「ラーメンイエロー」なる
お店がオープンしたので行ってきました。

久しぶりに泡踊り野郎と一緒です。
ここ2回、お店で勃起しないで不発に終わり お姉さんを困らせ、
「大きくなあれ チンチンプイプイ」とおまじないをしてもらったのに
「まささん 今度行ったら3連敗 どうしよう」と嘆くので
医食同源 大きくさせたければデか盛りラーメンを食べるべし!!
決してお姉さんのテクニックが悪いわけではないと思います。
「全く役に起たない」とはこのことですね。
私が若い頃は3回終わってもまだ元気で「凄いわね」と
4回戦に「突入」して「勘忍して」と驚かれたものですが、
最近の若い男は元気ないですね。

写真左の黒いスーツの若い女性が背が高く スレンダーで美人でした。
私も泡踊りしてみたいな。オクラホマミキサでいいのに。

♪ あらこんなところに牛肉が 玉葱ねぎねぎあったのね ♪

お店に入ると「いなば」の時の食券機が置いてあり
そこで購入します。

店内、歴代のスーパー戦隊の黄色のヒーローのお面が沢山張ってあります。

カウンターは黒ですが、丼 コップ ティッシュボックスは黄色。



$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


新潟で「二郎系」のラーメンは数あれど、注文スタイルを取り入れたのは
初めてでしょうか?


皆さん、食券渡す時に言い始めますが、出来あがり直前に
調理人が一人一人お客さんに好みを聞いて行きます。



並 油少なめ   700円

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT



並 野菜増し  700円

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT



$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


私は初めてなので、最初は優しく、大きいのはお口に入らないかも
知れないので「並」潤滑油はたっぷり溢れる予感がしたので「油」少なめ。

泡踊り野郎は「野菜増し」です。野菜増し増しもできますが
「食べ残し厳禁」ですので「増し」にしたそうです。

肉は厚みも凄いゴロゴロチャーシューが5つ入っています。
味付けも丁度良く、角煮のぶつ切りの様な食べ応えです。
肉好きなら堪らないでしょう。
これでも足りないと言う方に「並豚800円・並豚ダブル900円」も用意されていますから
その時の体調に合わせてお選びください。

麺はもっちりな極太い麺。茹で方に難があり
大きく固まっていた箇所が有るのは減点です。

野菜は思っていたよりも多くは無いです。
隣の「野菜増し増し」の方でやっと「のろし 野菜増し」位でしょうか?

スープはしょっぱいですが悪くないです。
醤油の強い味ですがコクもしっかりしています。油少なめにお願いしましたが
油が浮いて、醤油スープが沈んで絡みが悪い。

野菜 麺をかき混ぜながら食べるのがスタイルなのでしょぅか?

カロリーが気になる方、お腹の弱い方にはお勧めできません。

しかしこのお店、カウンター6席しか座る事が出来ず
開店して直ぐに店内満杯。小上がり席が待つスペースになっていて
皆さんそこに座って待っています。
私達は一番乗りで直ぐに座れ、お店の女性に
「何時から待ってましたか?」と聞かれましたが
お店に入ってからかなり待つ覚悟が必要です。

番号札などを発行しないと「割り込んだ 割り込まれた
俺が先 私が先」でお客同士が喧嘩する事も十分考えられます。
勿論、小さな子供さんの居る家族には不向きです。

調理人の男性一人 サポートの女性一人の二人で
案内する人が居ないのでお客さんが待っているお客さんに
質問をしている在り様。この辺りを改善しないと大変な事になります。

調理する人も結構スローペース。凄く回転が悪いので
12時にお店に入っても食べ終わる頃は1時30分を過ぎるのは確実。

食券を買う前に待っている人の人数を自分で確認し
予想をする事をお勧めします。

お店の中で待つ人 15人 外で待つ人 7人

食べ終わるのは何時になるのか????

で、泡踊り野郎に「泡 行くのか?」と聞いたら
「もう一軒 SRの無料券使えるお店でラーメン食べて帰ります」
溢れる性欲と食欲 どちらも彼には満足できないお昼になったようです。
デカ盛りラーメンを食べながら勃起を考える で早漏。

次回のテーマは「巨乳VS貧乳」です。



新潟市西区大野186-1

営業時間

11:30~14:30 
18:00~21:30
  1. 2012/11/22(木) 00:00:00|
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