暮らしの食性活大辞典 

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割烹そば処 にのみや 「チャーシューメン」

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


五泉市馬場町の飲み屋街に位置する「割烹そば処 にのみや」さんへ。

暑い環境で仕事した後は冷たいものが愛しくなります。

家に帰れば「冷やしトマト」「冷奴」をおつまみに、ビールを飲む。

これが、今一番の楽しみ。

その前に、腹ごしらえと明日の英気を養わなければ。

冷たいざるそばでも頼もうと思ったら・・・・・・・



$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


和食大好きな私としては、本当にあれも、これも、食べてみたい

メニューが沢山。写真は撮影しなかったけれど、刺身 から揚げ 焼き鳥の

一品料理も充実していました。

おー 割烹そばやさんでラーメンですか?

物凄く興味が沸きます。冷たいざるそばも捨てがたい。迷います。


「チャーシューメン 800円」
$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT



チャーシュー6枚 メンマ ネギ さやえんどう

物凄くシンプル。見た目、800円?割烹価格?

スープを一口。オー なんと申しましょうか?

なんて言って欲しいですか?「愛してる」「抱きしめたい」「やらせろ」

冗談のようですが、皆当てはまっています。

豚骨に煮干系のスープと思われますが、切れは無く、ちょっとまったり。

このラーメンを御作りになる店主の、ちょっと頑固たる姿勢が

垣間見れます。

このラーメンが好きだ 俺のラーメンだ 俺しか作れない。

一種独特の触感ワールドの展開。なかなか恐れ入ります。

自問自答 この味はどこから来るのか?

スープを飲み干してしまいました。

結論 やっぱり豚骨煮干系?深い。
$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT




飲酒運転してませんよ。店員さんがエビスのグラスに

お冷を入れてきてくれたんですよ。

麺は「めんつう」の細い縮れ麺と思われます。

相性は良いです。

こちらのお店、五泉市特産の「さといも麺」の提供もしています。

ラーメン関係も「さといも麺で」とお願いすれば若干価格も変わりますが

変更可能と思われます。

さすが割烹、女性店員さんの丁重な接客、雰囲気ある佇まいで

美味しいラーメンを堪能できました。



$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT



五泉市本町3-2-15

0250-42-2210

定休日 月曜日

営業時間 

17:30~24:30
(お昼は要予約)
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  1. 2011/06/22(水) 00:00:00|
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コメント

1. おはようございます

お蕎麦屋さんでラーメン

珍しいですね


こんなに一気に暑くなると冷たく冷えたビールが恋しいですね(o^∀^o)

冷やしトマトに冷や奴最高(^o^)/


暑いので身体に気をつけて お仕事頑張って下さい(^_^)v
  1. URL |
  2. 2011/06/22(水) 09:41:02 |
  3. 空 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

2. あついですね

にのみやさんですか!うちのお客さんなんですよ!でも一度もお邪魔したことないんですよ。いかなきゃとは思っているんですがね~(@゚▽゚@)

ラーメンがあるとは思いもよらず。
  1. URL |
  2. 2011/06/22(水) 15:42:11 |
  3. しばっち #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

3. 空様

>空さん
お疲れ様です。
結構蕎麦屋さんでラーメンも提供している
お店も多いですよ。
出汁が独特でなかなか良いものです。
今度は和食メニューから選んで食べてみます。
いつもコメントありがとうございます。
  1. URL |
  2. 2011/06/22(水) 17:44:07 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

4. しばっち様

>しばっちさん
お疲れ様です。
先回、入口まで入るも躊躇してしまい、
同僚の多くが「にのみやのラーメン なかなかですよ」と口を揃えていたので、独特の深みのある
ラーメンでした。出汁は何かな?
機会がありましたら聞いてみてください。
次回はかつ丼食べてきます。
雰囲気も良く素晴らしいお店でした。
  1. URL |
  2. 2011/06/22(水) 17:46:20 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

5. 無題

こんにちは。WGです。

そば屋さんですが、ラーメンとカツ丼ばかり頂いてます。カツ丼、結構ボリュームがあってなかなか美味しいですよ~。

余談ですがお通しのバイ貝が何気に美味しいです。
  1. URL |
  2. 2011/06/22(水) 20:19:37 |
  3. WG #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

6. 美味いんですよね!

こんばんは!

蕎麦屋のラーメンって当たりますよね。
絶対、私好みです!
  1. URL |
  2. 2011/06/22(水) 21:37:03 |
  3. こたなりん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

7. WG 様

>WGさん
おはようございます。
次回はかつ丼を食べてみたいです。
それとカレーうどんか、カレーラーメン。
お蕎麦屋さんのカレーうどんは美味しいですよね。
バイ貝ですか?
こちらで飲めたら良いのですが・・・・・
  1. URL |
  2. 2011/06/23(木) 08:33:41 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

8. こたなりん様

>こたなりんさん
おはようございます。
スープからしてちょっと和風テイストで
美味しいんですよ。
独特の世界と申しましょうか?
若い人は好まないかもしれませんが
こういうラーメンが食べ飽きないで良いですね。
  1. URL |
  2. 2011/06/23(木) 08:35:38 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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