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新潟市西区 「らぁめん優雅」背脂醤油らぁめん

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


新潟市西区 大堀幹線沿いのラーメン激戦区にある

「らぁめん優雅」さんへ。


$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


「背脂醤油らぁめん 650円」


$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT



大きくて柔らかいチャーシューが2枚。

味のしっかり付いているメンマが沢山。

炒めたキャベツと玉葱、岩海苔 ネギ。



スープはかなり濃厚な醤油に魚介~の出汁。

しょっぱ目だったので≪割スープ≫をお願いしようと思ったけれど

この位の味付けの方が良いかなと思い、そのまま食べ続けました。

これにニンニク入れたら最高なんだけれど・・・・・・





$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


平打ち麺の中太タイプ、茹で方は固めでスープとの絡まり方も

とても良い感じです。

特に気になる欠点も無く、美味しいラーメンでした。

これで650円ならCPも十分良いと思います。



若い店主と年配の女性 お二人とも大きな声で感じが良い。

女性店員は若い人よりも、年配の女性の方が

なんとなく安心できるんですよね。


良いお店でした。

ご馳走様でした。



新潟市西区坂井東1-4-1   

TEL 025-231-3011

定休日 不定休

営業時間
11:00~15:00 
18:00~21:00
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  1. 2011/07/06(水) 13:00:00|
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コメント

1. こんにちは

この系列は極一とイムラしか行ったことがなく、このお店だけ未訪です。

でも、旨いんだろうなってわかりますね。
  1. URL |
  2. 2011/07/06(水) 16:35:59 |
  3. しばっち #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

2. しばっち様

>しばっちさん
こんにちは。
「夷霧来」と姉妹店のようですね。
魚介の風味は良く出ていました。
けっこうワイルドな和風ラーメンです。
次回は「割スープ」を貰って
味の変化を楽しみたいと思います。
  1. URL |
  2. 2011/07/06(水) 16:47:29 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

3. コメントありがとうございました。

「優雅」いいお店だと思います。
メンマが異常に美味そうに見えます!(笑)

また、行きたくなってしまいました。
目の毒・・・目の毒・・・(小笑)

「まさ」さんの新しい名前!
気に入っちゃいました。 かなり!

これからも、よろしくお願いします。
  1. URL |
  2. 2011/07/06(水) 17:32:25 |
  3. ひげじじぃ。。。 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

4. あらら・・・

こんばんは!

これは美味そうですね!
麺も喜多方みたいで・・・

「脂っこく」が食べたくなってきました。
  1. URL |
  2. 2011/07/06(水) 18:16:41 |
  3. こたなりん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

5. 無題

おひさしぶりです。

私は数年前に琥珀中華そばを食べましたが、ほとんど残してしまいました。
ある雑誌にあっさりとあったのですが、食べたら油だらけで全くあっさりしてませんでした。
余計にチー湯を入れてるみたいですし。
あまりに重く食べきれませんでした。

姉妹店の夷霧来や極一はあっさりしてて旨かったです。

むしろ背油醤油の方が、キャベツが入っていてさらりと食べれるかもしれませんね。
  1. URL |
  2. 2011/07/06(水) 19:55:15 |
  3. D #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

6. 無題

優雅は、とってもお気に入りです♪通い始めて早何年?

いろんなメニューがあって、重宝しています。
  1. URL |
  2. 2011/07/06(水) 23:29:34 |
  3. 猫姫Junko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

7.  ひげじじぃ。。…様

>ひげじじぃ。。。さん
こんばんは。
まさか。ひげじい様が優雅お好きとは・・・・
なかなか濃厚な醤油が湧きたつ
ような美味しい背油ラーメンでした。
魚介の風味も心地よかったです。
良いお店ですね。
「月影のまさ」はい 屋根の上で
手裏剣シュシュとこれからも
美味しいラーメン屋 開拓したいです。
こちらこそどうぞよろしくお願いいたします。
  1. URL |
  2. 2011/07/07(木) 20:28:12 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

8. こたなりん様

>こたなりんさん
こんばんは。
夏はさっぱりも良いですが
適度な油分でエネルギー補給も
大事ですね。
背油ラーメン食べると体が熱くなります。
  1. URL |
  2. 2011/07/07(木) 20:30:04 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

9. D様


>Dさん
こんばんは。
お久しぶりです。
Dさん 色んなお店御存知ですね。
「琥珀中華らぁめん」と迷って
こちらにしました。
このラーメンも結構こってりしてました。
味も濃い目でしたが、こういうラーメンも
良いと思います。醤油ラーメンとしては
美味しいと思いました。
次回は琥珀中華を食べてみたいと思っています。「ちょび吉」は行かれましたか?
行列も無くなったようで、今度こそ行ってこようと思っています。
  1. URL |
  2. 2011/07/07(木) 20:35:52 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

10. 猫姫Junko様

>猫姫Junkoさん
こんばんは。
お久しぶりで。コメントありがとうございます。
背油LOVE 猫姫Junkoさんのお気に入りのお店なんですね。
良いお店です。トッピングメニューも
沢山あって好みの一杯が出来そうです。
今月もう一回行ってきます。
私も気に入りました。
お勧めのラーメン是非教えてください。
  1. URL |
  2. 2011/07/07(木) 21:19:51 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

11. 無題

>まささん

こんばんは。わたしのお気に入りは、背脂坦々麺と
坦々つけ麺です。

今度、わたしも背脂醤油を食べてみようっと。
  1. URL |
  2. 2011/07/11(月) 22:26:48 |
  3. 猫姫Junko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

12. 猫姫Junko様

>猫姫Junkoさん
おはようございます。
トッピング無料券頂いたので
背油坦々麺にチャーシュートッピングで
食べてみようと思います。
若い調理の方 年配のお母さんの感じが
とても良かったです。
猫姫Junkoさん やっぱり背油LOVEですね。
他にお勧めの背油のお店も
是非教えてください。
ありがとうございます。
  1. URL |
  2. 2011/07/12(火) 08:45:03 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

13. はじめまして

定休日は不定休だそうですよ
  1. URL |
  2. 2011/08/12(金) 23:21:19 |
  3. 通りすがりです #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

14. 通りすがりです様

>通りすがりですさん
こんばんは。
コメントでの情報ありがとうございました。
早速、修正させていただきました。
来週の木曜日行ってみます。
またコメントお待ちしております。これからもよろしくお願いいたします。
  1. URL |
  2. 2011/08/13(土) 21:08:38 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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