暮らしの食性活大辞典　

「トラック野郎　度胸一番星」のＤＶＤを鑑賞し、「新トラック野郎風雲録」を読破し、

余韻に浸るにこれほど相応しいお店は他にはない「食堂　六太郎」さんへ。

お店に伺うのは約一年振り。

例年冬にお邪魔するとこの辺りは雪が多いのですが、今年は全く雪が降りません。

喜んでばかりはいられません。春から夏、そして次に来る冬が心配です。

お店は出前の電話が引っ切り無しに鳴っています。

この季節は「天ぷら中華そば」なんでしょうが、過去に何度か頂いたことがあります。

六さんのお店で唯一食べた事が無いのが味噌系。

今回はそちらと思っていましたが、やはりスッキリ系が食べたくなります。

タンメン(塩野菜ラーメン)　　６００円

塩ラーメン＝ごまの風味　そんな我々世代の懐かしい塩ラーメンの味も

彷彿させながら、しっかりした味が付いているので野菜も美味しく食べられます。

塩味版の五目中華ですね。野菜の食感も十二分に楽しめます。

「めんつう」さんの麺との相性も抜群。

ずっと鶏ガラと煮干しの出汁だと思っていましたが、４代目に伺いましたところ

「豚ガラと煮干し」と答えられて本当に顔から火が出そうになりました。

隣の燕市はこちらとは真逆の背油系のラーメンが特色の地域ですが

写真からもお分かりのようにとても澄んだスープは

４代目のお母様、つまり先代の奥様が考案された可能な限り油を取り除いたスープ。

六太郎さんの真髄はやはりこのスッキリしたスープに尽きると思います。

背油ラーメンはそれこそ色んな所でも食べることが出来ますが

このようなスープのラーメンは余所では食べられません。

久しぶりに食べましたが、やはり美味しいラーメンだと素直に思いました。

その店のそこでしか食べられない味は強みです。

しかし、この味の継承者が今後いらっしゃるのか　

不謹慎ながらそんな事を考えながら頂いていると、今この日この時食べる

この味を大切にしたいと思います。

訳あって特別に「とんかつ」を４代目からご馳走して頂きました。ありがとうございます。

４代目から「トラック野郎　度胸一番星」の撮影時の話を聞かせていただきました。

私は平日の午後からだと思っていましたが、撮影は日曜日の午前中だったそうです。

４代目は同年代の片平なぎさがロケに来ると聞きとても興奮されたとの事。

映画公開は昭和５２年の夏休み、お盆興行の映画でしたが

「六太郎」さんの店舗は当時と今では場所が若干違ったそうで

フィルムを良く見ると、当時の旧店舗の屋根が映っているとの事でした。

記事の文面では「凧見橋」と記載しましたが、この写真からもお分かりのように

奥の方に「凧見橋」が見えております。

４代目に確認したところ「白根橋」との事でした。訂正させていただきます。

昭和４１年に施工された橋ですが、白根は度重なる川の氾濫で苦しめられた地域。

その象徴ともいえる橋です。

この橋の土手から白根市街に川の水が溢れ、大河津分水が機能するまで頻繁に苦しめられました。

六太郎の歴史も水害との戦いの歴史でもある事はお店を訪れたことがある方はご存じのはず。

そしてこちらが現在の「白根橋」です。

茶色の屋根の建物と、茶色のビルは当時のままです。

文太さんの脇に見える大きな看板のお店は大正時代から続いた

「天昌堂」でしたが、昨年長い歴史に幕を降ろされました。

因みに「白根凧資料館」には昭和３３年に皇室に献上され

皇室内の映画館でのみ上映された当時の鮮明なカラーフィルムが素晴らしい状態でご覧になれます。

テレビがまだ普及していなかった時代、皇室が全国地方の様子を把握するために製作されたフィルムです。

「度胸一番星」が公開された昭和５２年、私は小学３年生。４代目は１８歳。

「あの日　あの現場に居たよね」

共有の思い出を語りながら、あの時代を懐かしみながら・・・・・・・・

この一杯は格別の一杯になりました。

ご馳走様でした。

新潟市南区白根無番地　
電話　025-372-3037
営業時間 11時15分〜19時
定休日 不定休（月2回、主に火曜）

追悼特集

The Everly Brothers

写真左　ドン・エヴァリー　写真右　フィル・エヴァリー

エヴァリー・ブラザーズのフィル・エヴァリーが1月3日、慢性閉塞肺疾患のため亡くなった。74歳だった。

1956年に兄のドンとのコンビでエヴァリー・ブラザーズとしてデビュー。
「Bye Bye Love」は出世作となり、サイモン＆ガーファンクルは二人からの影響で
「トム＆ジェリー」としてコンビを組んだのはあまりにも有名。

また、ビートルズ　ホリーズ等のブリティッシュビートグループにも
影響を与えた。ポール・マッカートニー　キース・リチャーズが彼らの
大ファンなのは有名だし、ホリーズはエヴァリー・ブラザーズへ楽曲提供と
アルバムの製作も行っている。

皮肉にも、そんな英国ビートグループのアメリカでの人気が爆発すると
彼らを含む、アメリカン・ポップス黄金時代人気を築いた人たちは
一気に奈落の底へ突き落されるのだが、そこに兄弟間の確執問題があり
もはやコンビ復活は実現不可能とまで言われたが
フィルが1983年に「ダイアーストレイツ」のマーク・ノップラー
「フリートウッド・マック」のクリスティン・マクヴィーをゲストにレコーディングした
アルバム「フィル・エヴァリー」がヒット、シングル・カットされた
クリフ・リチャードとのデュオによる「シー・ミーンズ・ナッシング・トゥ・ミー」
、全英9位にまで入るヒットとなった。その直後、兄弟がナッシュヴィルで再会。

再結成を願う声が高まり、その年ロンドンのロイヤル・アルバートホールで
アルバート・リー等の英国腕利きアーティストを従えリユニオンコンサートを開催。
オープニング、満員の観客がスタンディングオベーションで二人を迎え
二人の抱き合う姿は大きく報道され、衰えぬハーモニー・コンビネーションは
円熟を感じさせ、コンサートは大成功に終わった。
1986年に＜Rock and Roll Hall of Fame＞が創設した際、
殿堂入りする初のアーティストの1組に選ばれる。

私が彼らを知ったのは、小学年の６年の時、昨年末に亡くなった
大滝詠一さんが「サウンド・レコバル」の誌面の中で
自室のレコードライブラリーの中から好きなアルバム５０枚を
セレクトしている中に、エヴァリー・ブラザーズがあり
後にビートルズも彼らのハーモニーを吸収していたことを知り
ベスト盤を買って聴いていた。
好きな音楽家が亡くなるのは本当に寂しいものだ。

因みにドンの娘エリンがガンズ＆ローゼズのアクセル・ローズと結婚しています。

今回一曲厳選してお届けする「Crying In The Rain」は
彼らの１９６2年の全米・全英共に６位を記録したヒット曲で
提供したのはキャロル・キングとハワード・グリーンフィールドの共作。
ハワード・グリーンフィールドはニール・セダカとのコンビで
多くのヒット曲を放ったソングライター。
ジェームス・テイラー、アート・ガーファンクル等のエヴァリーフォロワーから
a-haまで、世代を超えてカバーされている美しくも悲しすぎる歌。

"Crying In The Rain" By: The Everly Brothers (Lyrics)

今朝のＮＨＫ−ＦＭ　ピーター・バラカンさんの「ウィークエンド・サンシャイン」でも
追悼コーナーがあったが、読者からのお便りの
「ＮＨＫ−ＦＭで放送された大滝詠一＆山下達郎のデュエットが
youtubeで聴けます」とそのまま紹介していたので
削除されないうちに貴重な音源を是非どうぞ。

大滝詠一＆山下達郎, "Crying In the Rain"

関連記事

• 新潟市秋葉区　『有楽本店』
• 新潟市北区　『正力』
• 新潟市南区　『食堂　六太郎』
• 新潟市中央区　『一番亭』
• 新潟市中央区　『らあめん お〜や』

スポンサーサイト