暮らしの食性活大辞典 

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五泉市 『食堂 たかふじ』

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


五泉市で深夜3時まで営業している「食堂 たかふじ」さん。

「オールナイト タカフジ」昔、そんな番組ありましたね。
高校を卒業して直ぐに「電機店」に就職したのですが
「テレビのアンテナを立ててほしいと」と連絡。
アパートにお邪魔したら、青陵大学の聖子ちゃんカットの女子大生さん
3人が住んでまして「赤 青 黄色」の色とりどりのパンツ ブラジャーブラジャー
お部屋に沢山干してあり、アンテナ設置後に付けたテレビで
「夕焼けニャンニャン」が放送されていて、
アンテナと同じ位、息子もエベレスト状態になった事をたまに思い出します。
3人寄れば怖いもの、恥ずかしい物は無いのですね。
そんな女子大生さんも現在は47歳位ですか?
熟女になった現在にお会いしたいですね。

この日のお目当ては「しばっちさん」のプログを見てとても気になっていた
「米粉ラーメン」です。

大手製麺所「めんつう」さんと共同開発との事で期待で胸が高まります。
貧乳でお悩みのラーメン好きの女性にお勧めです。
巨乳のお姉さんなら、胸が爆発するかもしれません。
因みに私は小ぶりが好きですが大きいのも好き おっぱいはいっぱい大好きです。


正油チャーシューメン  700円

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


「半ライス無料」です。
ラーメンの丼は小さめ、前からこんなでしたかね?????
「喜多方ラーメン」のあの有名店を彷彿させるヴィジュアル。
ヴィダルサスーン パンテーンですね。



$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


並々と入ったスープに、バラのチャーシューが沢山入っています。
卵一つ、メンマ、ネギ、ナルトが良いアクセントになっています。

「正油」スープです。丼、定食にサービスで付く「半ラーメン」と同じです。
塩しょぅゆ系ですが、しょうゆの拡がりは殆ど感じない
薄口しょうゆに塩が前面に押し出されたスープ。鶏ガラと煮干しでしょぅか?
他所ではなかなか味わう事ない独特の物で、かなり好みな仕上がり。

バラ肉 ホロホロ 柔らか系が好きな人なら「大絶賛」間違いなしの
チャーシューが「ひ ふ み よ」と8枚も入っていました。
良い味がついています。シャキシャキメンマも
スープに寄り添う、新郎と新婦の様な親密さです。合ってる。




$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


五泉市と言ったら「さといも麺」が有名ですが、
組合に加盟しない食堂の対抗策でしょうか?

こちら「焼肉」メインの食堂ですが、お店の前に「焼肉屋」さんが
オープンしました。「肉憎しい」思いから良い知恵が出るものですね。

「めんつう」との共同開発。普通の麺は細い縮れで
白根に在った「さくら食堂」の麺と同じタイプの物で、
正直好みじゃ無かったのですが、この「米粉麺」良いです。

中~太の中間にあたるような太さ。なかなかストレートな形状で
直球勝負です。

食感はかなり「もちもち」していますが、それほどの弾力はありません。
なんとなく「米」の味がするのは「米粉」だからという
先入観が邪魔しているのか?それともそうなのか?
判断がつきませんが、中々の出来でもっと大手を振って
宣伝しても良いですね。

ただ、この麺はかなり自己主張も激しいような感じですので
あっさり正油より、もっと味の濃い「味噌」や「マーボー」の方が
より麺の美味しさが堪能できるのかなと思いました。

普通の麺と同じ価格で一切追加料金なしが良いです。
「茹であがりに時間がかかる」と記載されていましたが
深夜で他にお客さんが居なかった事もありますが
5分で到着しました。

これで700円 とても充実した一杯で
お腹の前に心が満腹なりました。

ラーメン好きを自称するなら一度は食べるべき「米粉ラーメン」
大満足でした。

夜中にこの価格で食べられるなんて「オールナイト タカフジ」
頑張ってください。


$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


「こめこ」の後は「ま0こ」で奥深く 気持ち良く眠りたいものです。
あああ 寝不足!!


五泉市旭町8-14
☎0250-42-3687

営業時間
11:00~03:00

不定休
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コメント

1. 無題

まささんおっしゃる通り、あっさりな醤油ラーメンにはちと強すぎますよね。でも、あの麺自体はかなり可能性が高いと思います。

ところでさといも麺は???と言いたくなります。正直言うとさといも麺よりこちらの方が好きです。
  1. URL |
  2. 2012/11/16(金) 09:51:55 |
  3. しばっち #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

2. しばっち様

>しばっちさん
「正直言うとさといも麺よりこちらの方が好きです」

しばっちさん 私「北京食堂」の
廻し者と言われていますので
流石に堂々とその事は書けません。
でも正直 この麺は良いです。
久しぶりに感激したラーメンですね。
「マーボー」や「味噌」に合います。
しょぅゆは薄めの味なので、麺の
個性が出過ぎる傾向ですね。
今日も食べたい位です。
今度はしばっちさんと同じ
「マーボー」で試してみます。
情報ありがとうございました。
  1. URL |
  2. 2012/11/16(金) 10:20:27 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

3. 無題

まささん、最高です!(笑)

ちなみに、パイオツはカイデーが好みです。

  1. URL |
  2. 2012/11/16(金) 14:00:47 |
  3. 新潟男児? #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

4. 無題

このチャーシュー♥
絶対わたしの
好みです~(*^▽^*)
すごくおいしそうです!

深夜遅くまで
やってるのも
嬉しいですね♪
米粉入りの麺も
もちもちでおいしそうです~('-^*)/
気になります~о(ж>▽<)y ☆
  1. URL |
  2. 2012/11/16(金) 16:21:51 |
  3. sugar #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

5. スープの色

こんばんは!

スープの色が良いですね!
チャーシューも美味しそう!
喜多方の超有名店の様と言われれば
そんな感じもしますが・・・
縮れ麺だと良いのかもしれませんね!('-^*)/
  1. URL |
  2. 2012/11/16(金) 19:21:35 |
  3. こたなりん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

6. まささんったら・・・w

なんかこの公園で写生大会やったそうですよ。(爆)
http://wiki.chakuriki.net/index.php/%E6%BC%AB%E6%B9%96
  1. URL |
  2. 2012/11/16(金) 19:40:32 |
  3. 通りすがりの三条人 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

7. 最後に

落とし穴…(^o^;)
  1. URL |
  2. 2012/11/16(金) 22:21:49 |
  3. Mustang #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

8. 無題

スープを一口、頂きたいです
美味しそう♪
確かに喜多方チックですね^^
  1. URL |
  2. 2012/11/16(金) 22:48:50 |
  3. ピロタン #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

9. 無題

ヴィダルサスーンで、さらにパンテーンですか!
肌理細やかなのでしょうね。

モイスチャーしてれば完璧ですね・・・。
  1. URL |
  2. 2012/11/16(金) 23:04:22 |
  3. にゃんこ改 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

10. 無題

公園に反応してスミマセン。

沖縄では宝の味と書いて
宝味=ホーミ
その昔、日産がホーミーと言うワンボックスカーを発売しました。

沖縄県では販売禁止。。、。
  1. URL |
  2. 2012/11/16(金) 23:47:04 |
  3. 3Y5 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

11. 新潟男児?様

>新潟男児?さん
カイデーが好みですか?
私は好み的には 小ぶり お椀型
感度良好が好きですね。
しゃぶりつきたくなるおっぱいが
最高だと思います。
  1. URL |
  2. 2012/11/17(土) 09:56:58 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

12. sugar様

>sugarさん
時間を間違えると、酔っ払いが騒いでいて
大変な時もありますが
2時頃は貸し切り状態です。
逆にちょっと寂しいかな?
このスープは美味しいんですよ。
他所ではあまり無いタイプですね。
チャーシューも美味しそうでしょ。
8枚も 大盤振る舞いですよね。
  1. URL |
  2. 2012/11/17(土) 09:58:52 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

13. こたなりん様

>こたなりんさん
スープは超あっさり 飲み飽きない
美味しい物です。
逆に麺の個性が強過ぎますね。
米粉入りの麺は珍しいと思います。
とても美味しい麺でした。
  1. URL |
  2. 2012/11/17(土) 10:00:47 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

14. 通りすがりの三条人様

>通りすがりの三条人さん
まんこでしゃせい 素晴らしいですね。
地元の人は 例えばカップルなんか
「今日 どこにする? まんこ?」と
待ち合わせしたり、子供が
「パパ まんこに行きたい」とか
言うんでしょうね。
NHKのアナ 納得です。
  1. URL |
  2. 2012/11/17(土) 10:02:32 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

15. Mustang様

>Mustangさん
まんこで 奥深く 気持ち良く
寝転がって 妄想にふけりたい
そんな気分ですよ!!
  1. URL |
  2. 2012/11/17(土) 10:04:03 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

16. ピロタン様

>ピロタンさん
何度も来ていますが、過去にラーメンのみは
これで3回目位です。
いつも定食ばかりです。
この米粉麺は良いですね。
個人的に「さといも麺」より好きですね。
一度試す価値はありますよ。
  1. URL |
  2. 2012/11/17(土) 10:06:01 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

17. にゃんこ改様

>にゃんこ改さん
大変失礼いたしました。
盗用させていただきました。
一度しっとり使いたかったもので・・・・・
モイスチャーまでは手が回らなかった
若輩ものでございます。
  1. URL |
  2. 2012/11/17(土) 10:07:25 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

18. 3Y5様

>3Y5さん
ホーミーって今、格上げされて
「エルグランド」になりましたね。
「キャラバン」と兄弟車種じゃ
無かったですか?
新潟は なんか 醤油に同じような
銘柄があったような
「マンジョー醤油」・・・・・・
キャー!!!!
  1. URL |
  2. 2012/11/17(土) 10:11:29 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

19. 無題

こちらは 3年ほど前まで、村松のお客様と定期的な打合せがあり、結構いただきました。
こちらと とりかんさんの ワンコインランチ でした。
その近くの 目玉おやじは 背脂にやられました(笑)

たかふじさんは 同じ会社のものからあ紹介してもらいました。
メンチカツが美味いからと。
メンチカツ丼と ラーメンのセット、鶏唐揚げ丼とラーメンのセットと、とにかくラーメンがセットでしたので、いつも 午後からの打合せ途中で 首が折れてました。

焼肉屋すが、一度も焼肉いただいたことありません。
たしか、玄関に置かれた水槽になんか およいでましたよね。
ユニークお店です。
  1. URL |
  2. 2012/11/21(水) 12:32:46 |
  3. アヒル #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

20. アヒル様

>アヒルさん
越後もち豚使用の手作りメンチカツ
定食はお勧めらしいです。
ハンバーグは既製品のようでしたが
メンチは美味しいようですね。

メンチと言う事で、店内処狭しと
任侠漫画の図書館のようになっています。
好きですが恥ずかしくて手に取る事が出来ません。
  1. URL |
  2. 2012/11/21(水) 17:17:53 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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