暮らしの食性活大辞典 

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新潟市秋葉区 「マブハイ」

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


ベルーガさんより「まささん マブハイ来ませんか?」と電話を頂き、
慣れない仕事、不規則過ぎる勤務体系。
最近ストレスもピークに達していたので、景気付けに「マブハイ」に行ってきました。

旧・小須戸町の居酒屋さんです。「酒の穴」人種の坩堝でもあります。

月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT
月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


相変わらずの魅力的でリーズナブル。
「お値段以上 ニトリ」的なお店です。


もやし炒め 

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


もやしを貰ったので持ち込みで、塩・コショー+ネギで炒めていただきました。
なかなか家庭では出せない味。シャキシャキもやしが口の中で踊ります。


豚肉のから揚げ 350円
$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


値段はうる覚えです。300円だったかもしれません。
安いですね。これでビールでもあれば最高。
なので、「今夜は代行」と決めて、生ビールでベルーガさんと乾杯です。


いかの一夜干し  350円

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


一人では食べきれないほどのボリュームです。
カップルでシェアするのも良いですね。
今宵はベルーガさんとシェア。
ベルーガさんに「俺の事 好き?」と尋ねたら
「俺 まささん 好きだよ でも、しゃぶられない」
そう言う関係は求めていません。心が通じ合えばそれで佐久間良子です。


キャベ玉焼  350円
$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


マスター自身の新作。簡単に言えばお好み焼きです。
キャベツと卵がたっぷり。大きめのお皿に一枚ドーンと大判振る舞い。
これも2人前と言ってよいほどのボリューム。
「ソースはおたふく?」と尋ねたら「これ」と
見せてくれたのは「ブルドッグ 中濃ソース」
これは驚き。おたふくより相性良いかも。
甘めのキャベ玉焼と中濃ソースのコラボレーション。
今宵もマブハイコーポレーション 良い仕事しています。


ソルティードッグ  300円

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


ベルーガさんが「まささん しば犬 飲むか?」と聞いてきたので
「マスター しば犬 2つ」とお願いしのが
「ソルティードッグ」先日、ユーミンが音楽に目覚めたきっかけを作った
英国のロックバンド「プロコル・ハルム」の名盤のタイトルでもある
「ソルティードッグ」のメロディーを思い浮かべながら、
まあ、あの意味はお酒と違って、「甲板員」なんだけれど
このお酒の語源は「船の甲板上で汗と海の塩にまみれ働く男」から
とったスラングなんです。



いいちこ
$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


ベルーガさんのイイチンコを沢山御馳走になり、悪酔いしました。
味わいたい変態マダムさん。マブハイに行けば喜んで
味わえます。お勧めはしませんが。


ブリの刺身 250円
$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


安いですね。高い物 不味い物は先ずありません。
伝説の村上牛ステーキ 400円 食べ損ねましたが
日替わりでメニューも入れ替わります。品切れすると
ポップがひっくり返ります。
毎日通っても飽きません。事実、この夜も毎日来ている人が沢山居ました。


白菜漬け 200円
$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


味噌漬け サービス
$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


ラーメン  300円

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


幻になってしまったラーメン。この日はマスターが自身でも
食べたくて、チャーシューと煮干しの出汁汁を作っていたそうで
幸運にも食べる事が出来ました。

自家製チャーシュー その煮汁に、煮干しのみの出汁スープ。
肉と煮干しの甘い香り+玉葱の合わさった優しい風合いの匂い 癒されます。


$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


県内最大手のあの製麺所の麺です。
これ以上ない強力な組み合わせ。
シンプルなスープなのに、全く麺に負けてません。
煮干し・魚粉押せ押せのラーメンに飽き気味な方に食べていただきたい。
マスター渾身の自家製チャーシューと相まって、個人的には
五泉の「恵比寿」のラーメンより数倍好きです。
しかも、300円。来た甲斐がありました。美味しさ堪能。


さて、「マブハイ」では色んな人の縁を感じるお店なのですが
このお店の常連さんで、以前、新津の焼肉店「通せんぼ」もご一緒した
Sさん。以前の私の勤務していた会社では系列同士だったのですが
Sさんの弟さん、今私が勤務している会社の某主任のお兄さんと解り
凄く驚きました。某主任 一切私にその話をしませんが
これからSさんと飲んだ次の日は、休ませてください。お願いします。

そんなこんなであっと言う間の2時間30分。
ベルーガさんは大雪の14日 東京に居たそうです。
相変わらずの行動力 彼をそこまで駆り立てる物は何なのでしょうか?
お疲れの中ありがとうございました。



新潟市秋葉区小須戸128-1
☎ 0250-38-4258

営業時間
15時~深夜0時位

定休日 水曜日

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  1. 2013/01/16(水) 09:23:44|
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  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:28
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コメント

1. 無題

そのラーメン、旨そうですねえ。幻と聞くとなお気になります。
  1. URL |
  2. 2013/01/16(水) 10:53:44 |
  3. しばっち #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

2. お疲れ様です。

山田食堂取材でアナウンサーのダジャレをこの
店に敬意を表して・・・
「さすがの小須戸パフォーマンス」
しみじみお安いですね。
今気付きました。メニューが「ぱっぽうさい」にな
ってる。(笑い)
  1. URL |
  2. 2013/01/16(水) 13:59:49 |
  3. トトゴン #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

3. 無題

ベルーガさんと
楽しいお酒を
飲まれたんですね♪

それにしても本当に
どれも安いですね( ̄▽+ ̄*)

ぶりのお刺身が250円ですか?
しかも結構量もありますよね!!
なんて素晴らしいお店
なんですか~♡

メニューのパッポーサイが
かなり気になりましたww
八宝菜とはまた別の
食べ物なんですか?(・_・;)
  1. URL |
  2. 2013/01/16(水) 14:33:39 |
  3. sugar #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

4. 無題

素敵なストレス発散でしたね!

塩犬のガリガリした塩が
しょっぺげでいいです!

オサレな塩犬よりこういう方が
俺も好きです!(笑)
  1. URL |
  2. 2013/01/16(水) 15:29:28 |
  3. ひげじじぃ。。。 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

5. 『マブハイ』って素敵☆

本当にまさ様とベルーガ様は仲良しですね!
お料理も最高お値段も最高♪マブハイ様最高です!!
こちらのお店もお邪魔したい度かなり高いです。
美味しい幸せでストレス発散出来たら良いですね!
  1. URL |
  2. 2013/01/16(水) 16:11:18 |
  3. 雨子 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

6. しばっち様

>しばっちさん
いつか、しばっちさんにも食べていただきたい
シンプルで美味しいラーメンです。
きっと新鮮な驚きを感じると思います。
いつか御一緒しましょう。
  1. URL |
  2. 2013/01/16(水) 16:40:42 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

7. トトゴン様

>トトゴンさん
山田食堂 あれから県内色んな所から
食べにくるお客さんか増え
美味しさとお店の汚さにびっくりされるそうです。と大女将が言っていたそうです。

「ぱっぽうさい」はかなり辛い
マスターの独創的な料理。
ああ 食べようと思ってまた忘れた。
例のお好み焼き めちゃ美味しいです。
  1. URL |
  2. 2013/01/16(水) 16:46:36 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

8. sugar様

>sugarさん
ベルーガさんとsugar姐さんの話しで
盛りあがりました。
特に「麒麟児」に対する思い入れの強さに
我々も圧倒されています。

「パッポーサイ」は辛味の利いた
マスター自身の料理 この日食べようと思って
また忘れてしまいました。
次回は真っ先に注文してみます。
  1. URL |
  2. 2013/01/16(水) 16:48:34 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

9. パッポーサイ


昨日はどうもです。

パッポーサイは最初、ハッポウサイだったのですが、具材が白菜、ニンジン、肉、 後はその日の有り物を入れて味付けは濃口醤油で味を付けるので、

お客さんからクレームが出たのです(私です)

これは、「白菜炒め醤油餡かけ」ではないですか?と講義したら、翌日からパッポーサイに改名、マブハイでは人気メニューになりました。

  1. URL |
  2. 2013/01/16(水) 16:48:56 |
  3. ベルーガ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

10. ひげじじぃ。。。様

>ひげじじぃ。。。さん
やっぱりこういう味のあるう店で
男同士で腹を割って話す 飲むのは良いです。
何かあると誘ってくれ、心配してくれる
仲間が沢山居る事に感謝ですね。
ソルティードッグ 心に染みた
涙とお酒の味がして 良かったです。
「マブハイ」やっぱり良いです。
  1. URL |
  2. 2013/01/16(水) 16:59:38 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

11. 雨子様

>雨子さん
体の関係はありませんが
話しは合います。
ベルーガさんは味のウンチク お店にも
造詣が深いですから
興味深い話しが沢山。
早い話し 変態同士で気が合うと言ったところですね。「マブハイ」土曜の夜は
若い男女で溢れますが、平日の夜に
ゆっくり飲むのも最高ですよ。
誰とでも仲良くなれます。
  1. URL |
  2. 2013/01/16(水) 17:02:23 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

12. ベルーガ様

>ベルーガさん
昨夜は本当にありがとうございました。
また「パッポーサイ」食べ忘れました。
そういう経緯を聞きながら食べたかったです。
個人的にあのお好み焼き 大変気に入りました。そして、マスターって卵料理
凄く上手だなと思いました。
やはり奥様がそばに居るマスターの表情も
良いように思いました。
また次回も宜しくお願いします。
  1. URL |
  2. 2013/01/16(水) 17:04:48 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

13. 無題

いいなぁ~
なんかいいなぁ~
全体的に全部いいなぁ~
全てひっくるめていいなぁ~
  1. URL |
  2. 2013/01/16(水) 17:29:54 |
  3. のしん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

14. のしん様

>のしんさん
ベルーガさんは、のしんさんの
大ファンなんです。
この夜も「まささん のしんさんから
コメント来たよ 嬉しい」と
満面の笑顔でした。
以前、私が「のしんさん 人妻さんだよ」と
教えたら、「えー 女の人なの」とびっくりしていました。変態の人妻大好きな
二人ですが、今後も宜しくお願い致します。
  1. URL |
  2. 2013/01/16(水) 18:02:56 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

15. 無題

凄く素敵なお店ですね!!
安くて美味しい♪豊富なメニュー☆

飲んだ後のラーメン・・・たまりません(^^♪
こんな お店が近くにあったら、幸せなのに

ちょっと遠いかな(汗)

あ・・・・ソルティードッグ!大好きです♪
  1. URL |
  2. 2013/01/16(水) 19:26:09 |
  3. まなぴー #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

16. 無題

あのマブハイの夜のラーメンが、思い出されます!
雪が消えたら、私も仲間に入れてね!
チビがアッシー君になってくれるから!
  1. URL |
  2. 2013/01/16(水) 19:36:05 |
  3. 刹那 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

17. イイですな~w

しこたま飲んで食って代行で帰るw

27日のオフ会はマリエールに巣を作ったので無制限でお付き合い出来ますw

飲みますぞ~w
  1. URL |
  2. 2013/01/16(水) 20:38:50 |
  3. U'z #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

18. むむ(笑)

また二人で怪しいことをやってますね~(笑)
羨ましい♪

酒を飲んで代行で帰る・・・
大人ですね~

どうも僕は代行は使えなく、汽車か徒歩です(爆)
代行だけは安心して身をゆだねられません(爆)

マブハイ いいですね~♪
  1. URL |
  2. 2013/01/16(水) 21:32:15 |
  3. SP #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

19. 無題

出汁とったラーメン当たりですね^^

俺もパッポーサイ、気になってたんですよね(笑)
  1. URL |
  2. 2013/01/16(水) 22:03:34 |
  3. ピロタン #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

20. 無題

巨匠カポー飲み会ですね!

下ネタありの楽しさが伝わってきます。

マブハイ いいですね!

  1. URL |
  2. 2013/01/17(木) 00:56:06 |
  3. 3Y5 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

21. まなぴー様

>まなぴーさん
庶民感覚、直ぐに他のお客さんと
仲良くなれます。
皆さん、マスターのファンなんですよ。
これだけ食べて飲んで2500円
安いでしょ。
私も近くだったら週に何回も通うと思います。
お近くにお出での際は是非訪問してみてください。
  1. URL |
  2. 2013/01/17(木) 14:13:21 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

22. 刹那様

>刹那さん
代行は2500円。この日は急だったので
次回は親父か嫁に送り迎えしてもらいます。
やっぱりマブハイ良いです。
月に一回位、ミニオフ会でもしながら
皆で楽しく飲みたいですね。
新年会の場所は決まったのでしょうか?
  1. URL |
  2. 2013/01/17(木) 14:16:00 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

23. U'z様

>U'zさん
新年会は五泉ですか?
新津も有りかなと思って、まだマリエール
予約していません。
とにかく楽しみですね。
いつもは早く終わるので、今回は
二次会でも行なってゆっくり楽しみたいですね。楽しみにしています。
  1. URL |
  2. 2013/01/17(木) 14:18:13 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

24. SP様

>SPさん
当初は飲まないで帰ろうと思ったのですが
やっぱりマブハイ 飲んで食べて話して
楽しいお店です。

代行2500円でした。
次回は送り迎えしてもらう予定です。
月に一度は来たいなと、改めて思いました。
何と言っても「第一回 ニボクラ親睦会」
開催地ですからね。
  1. URL |
  2. 2013/01/17(木) 14:20:36 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

25. ピロタン様

>ピロタンさん
ラッキーでした。
久しぶりに食べましたが、やはり美味しいです。
煮干し押せ押せラーメンに飽きている方に
食べてもらいたいですね。
麺は今回「めんつう」でしが、
スープの方が勝ってましたね。
流石のめんつう麺もちょっと影が
薄いと思えるほどでした。
マスター 凄い!
  1. URL |
  2. 2013/01/17(木) 14:22:58 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

26. 3Y5様

>3Y5さん
実際は下ネタの話しはそんなにしてません。
色々人生談義 過去の恋愛とか
やはり男同士、相通じるものがあります。
ベルーガさんは心広くて
純粋で良い方なんです。
  1. URL |
  2. 2013/01/17(木) 14:32:25 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

27. 小須戸は遠いですね

つよし食堂のある地に、こんなかっこいいお店が あるのですね。

お写真だけ 拝見しておりますと、ブルースなんかが 流れ聞こえてきそうな雰囲気。

行ってみたい。でも 遠すぎて無理ですね。


つまみにも そそられます。
たぶん、お店のご主人の好きな物を並べてったら、こんな感じのメニューとなったのでしょう。
ラーメンまであって、しかも300円なんて、


勘定を気にすること無く、気の合う男同士。
酒が潤滑油となって、会話もすすむ。
バックグランドに お気に入のメロディが 流れた日には 涙ウルウルもんです。

大人の時間だったようですね。
こういうお店は ひとりで伺っても、いいものでしょう。
うちの近くにも コンナお店が欲しいものです。
  1. URL |
  2. 2013/01/22(火) 23:40:11 |
  3. アヒル #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

28. アヒル様

>アヒルさん
この夜は火曜日 火曜日の夜は
皆さんで「NHK歌謡コンサート」を
見ながらです。その前の週は私の
大好きなデューク・エイセスが出ましたので
「まささん 見てるかな」と皆さんで
盛りあがったと聞きました。
マスターは演歌 歌謡曲が好きです。
プロのジャズドラマーも常連さんなので
その方の選んでくれたCDが流れる日もあります。
一人でも全然平気です。それは最初は
勇気が必要ですが、皆さんが通った道です。
常連さんとは大方お友達になりました。
マスターの前職は東京で靴やかばんの
修理の職人でしたから、手先が器用で
頭が良いのは明白です。
なにより安いでしょ。これだけ飲んで
食べて2500円でから
こっちが恐縮してしまいます。
是非機会が有りましたらご一緒したいですね。
  1. URL |
  2. 2013/01/23(水) 09:40:44 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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