暮らしの食性活大辞典 

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阿賀野市 『幸来軒』

月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT
月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


阿賀野市役所安田支所の前にある「幸来軒」さん。
久しぶりの訪問です。

この日は、仕事帰りに久しぶりに安田の食堂で食事したいと思い、
「やまぐち」さん「かねさや」さん、前を通ってみましたが、20時過ぎだったので閉店。

21時30分まで営業しているこのお店になりました。

安田に「麵や力」さん{現在は新潟市中央区に移転}が出来る前は
こちらか「不二食堂」で良くラーメンを食べたものでしたが
何年ぶり位でしょうか?

「中華丼」の味は良く覚えていますが、ラーメンは何を食べたのかも
思い出せない位年月が経ちました。



$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


こちらのお店、私の経験から言って「凄くしょっぱい」か
「凄く薄い」ブレが激しく均一じゃ無いという印象が強いです。

「中華丼」は死ぬほどショッパク ラーメンは薄かった
またその逆が多いです。


五目ラーメン   730円
$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


塩が強く、醤油が弱い感じのスープ。
激務を終えた体にはやはり薄い。食べる人の体調なのか?
作り手の体調・感性からなのか?

今宵の作り手は私より若い男性 二代目でしょうか?

「不二食堂」も二代目になって味が落ちたと言われていますが
「飲食店の代替わりは危険な橋」とも揶揄されますが
そんな橋は叩いて渡ってほしいです。
食堂の跡取りが減っている現状、食堂ファンとしてはそう思います。




薄味スープにひときわ輝きを見せるのが、塩しょっぱいチャーシューとは・・・・・

海苔 ハーフ茹で卵 かまぼこ メンマ コーン もやし

具材は五目以上の投入量ですが、ラーメンとしては極普通です。

安田と言ったら「のろし」「弁慶」等、若い人が好みそうな
新しいラーメンの波が吹いておりますが、そんな中で
逆にこのようなあっさりした五目ラーメン。

スープを飲みながら 一人店内で

♪しみじみ飲めば しみじみと 想い出だけが 行き過ぎる
    涙がポロリと こぼれたら 歌いだすのさ 舟唄 ♪

なんかとてもセンチメンタルな気分になってきました。

このお店のラーメンも個人的には思い出が有ります。

冗談じゃ無く 本当に切なくなってきました。

こんな私でも 時には感傷的になります。

麺は地元「めんつう」さんなんでしょうけれど
なにか「めんつう」ぽい感じがしません。

かなり細い麺なので、感傷に浸って食べていると早く伸びます。

26番位になるんでしょうか?

涙がこぼれてきて、丼の中に 1滴 2滴 

ああ スープの味が丁度良くなりました。

♪ 涙君 さよなら さよなら涙君 また逢う日まで ♪

確かに以前頂いた「中華丼」はしょっ辛い味付けでしたが
今夜のラーメンのスープ 普通はこれが当たり前。

最近、やたら「しょっぱ旨い」「しょっぱさでライスが進む」
本当にそれが美味しいのでしょうか?

「しょっぱ旨い」はお風呂に入る前に、コロンと汗と愛液の匂いが
ゴールドブレンドされ、天然ミネラルでしょっぱい
人妻さんだけで結構です。


このお店、役場の前ですが、あちらこちらに駐車場完備です。
それだけでも素晴らしい事だと思います。



♪しみじみ飲めば しみじみと ♪

あんなに泣いた私が馬鹿でした。

馬鹿野郎!!!

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT

尻 滅裂

アメーバ画像削除人様 これも駄目でしょうか?

阿賀野市保田1752-14

☎ 0250-68-3066
営業時間

11:00~21:30
不定休

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


八代亜紀さんの大ヒット「舟歌」元々は作詞の阿久悠さんが
美空ひばりさんの為に、ひばりさんを意識して書いた詩。

名曲にはこのように、本来歌ってほしい人の為に書いても
諸事情で別の人が歌ってヒットした曲が多いですね。

途中挿入される「ダンチョネ節」が良いです。

八代亜紀さんの歌 良いですよ。




$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT

昭和52年放送の「NHK ビッグショー 鶴田浩二 男の詩」で
ダンチョネ節を切々と歌っていた鶴田浩二。
私の推測  阿久さん この時の放送絶対見ていたと思います。
ひばりさんと鶴田さんは仲良かったですからね。




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コメント

1. 無題

幸来軒 好きです(笑)

あのチャーシューもなぜかホッとする感じで大好きです。

安田も良い店がたくさんありますね~♪
  1. URL |
  2. 2013/02/24(日) 07:14:17 |
  3. SP #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

2. 無題

幸来軒良い店名だなあ。

ところで尻滅裂の上にあったであろう画像が
気になりました。(笑)
  1. URL |
  2. 2013/02/24(日) 07:39:34 |
  3. トトゴン #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

3. 無題

私も濃いのが好みですが、やっぱりこういう
あっさりなのにも消えてほしくないと思います。

身体に染み渡りそうな感じが良いですね!
  1. URL |
  2. 2013/02/24(日) 09:03:59 |
  3. half #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

4. あるある探偵団(超古っ!!)

私は、先日、地元「石門子」で20年振り位にラーメンを食べました。

小学生の時から、60円か70円位のカケラーメン(具はネギのみ)を食べてた店です。
・・・・・もちろん今は、メニューにありません・・・・・

昔は、あんなに美味しく感じた独特の科調の味が、今となっては・・・・

もしかしたら、店は昔の味を守っているのに、
私の舌が驕ってしまった・・・??

この店は、私のラーメンのルーツとも言えます。

それだけに、懐かしさと供に妙な塩っぱさが混じり、複雑な心境でした。

そういう事って、あるよね!?
  1. URL |
  2. 2013/02/24(日) 09:10:02 |
  3. らあめん おたく #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

5. 無題

やはりこちらでは五目ラーメンが人気ですか~?
SPさんも僕の記事で、マーボーメンか味噌ラーメンか五目ラーメンを勧めてくれましたので。

てっきり店名が入った冠メニューの幸来メンが人気かと思いましたが。

たまにも安田庁舎御用達の店に行ってみようと思います。
  1. URL |
  2. 2013/02/24(日) 09:25:32 |
  3. てぃおん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

6. 無題

美味しいのか美味しくないのか良く解りませんでした^^
ブレが無いに越したことはありませんね
  1. URL |
  2. 2013/02/24(日) 13:13:07 |
  3. ピロタン #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

7. 無題

美味しそうなお尻です。

パンツのラインが嫌らしくて最高です。

画像削除人なるものが存在するのですか?

私のコメントは削除しないでください、削除人様オネゲーします。
  1. URL |
  2. 2013/02/24(日) 17:02:40 |
  3. ベルーガ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

8. メニューが・・・!!!

 メニュー見て、当店のメニュー表にクリソツ(内容は違います)

 エクセルで頑張って作ったんだ。う~ん 分かる(素人には、大変なんだから)
  1. URL |
  2. 2013/02/24(日) 17:12:43 |
  3. roku #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

9. SP様

>SPさん
ああ そうそう このチャーシュー
懐かしい味だと思いました。
昔 何のラーメンを食べたのかも
思い出せない位の再訪でしたが
安田も良い食堂ありますね。
「やまぐち」さんの味噌チャーシュー
相当美味しいらしいです。
  1. URL |
  2. 2013/02/25(月) 09:17:35 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

10. トトゴン様

>トトゴンさん
昔 昔 白根にも「幸来軒」という
お店ありました。出前は勿論
家族で頻繁にお邪魔しました。

最近、記事を書く前に
写真をアップロードして
10分で削除されます。
目を付けられているようです。
  1. URL |
  2. 2013/02/25(月) 09:19:25 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

11. half様

>halfさん
私は最近、あっさりが好みなんですが
ちょっとこのらーめんはあっさりを
通り越して、薄いと言う感じでした。
体調にもよるのかな?
「のろし」の方が体は喜んだかもしれません。
  1. URL |
  2. 2013/02/25(月) 09:24:53 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

12. らあめん おたく様

>らあめん おたくさん
そのお店の近くで数年ぶりに
ラーメンを食べたら味が変わって
がっかりしたというメールを
頂いた事が有ります。
思い入れの強い店ほど
個人の感情までが味に推移する。
そう言う事は多々ありますね。

変わって良い事と 変わらないで良い事
これも個人の想いが強く反映します。
  1. URL |
  2. 2013/02/25(月) 09:27:36 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

13. てぃおん様

>てぃおんさん
う~ん 何が人気なんでしょうかね?
若いカップルさんがラーメン食べていましたけれど
この時期なら「もつ入りラーメン」なんかも
良いですね。

安田庁舎御用達 本当に立地的にも
恵まれていますね。
  1. URL |
  2. 2013/02/25(月) 09:30:07 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

14. ピロタン様

>ピロタンさん
美味しいのか 美味しくないのか???

ごめんなさい。

私も 解りませんでした。

「五目ラーメン 食べた」
それだけでした。
  1. URL |
  2. 2013/02/25(月) 09:31:05 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

15. ベルーガ様

>ベルーガさん

昔、取ったパンツを当時付き合っていた彼女にやったら、「こんなデカイの履けない」と突っ返されたので、友人の車のナンバーに履かせてあげました。

友人は検問に会い、警察官に変態扱いされたそうです。」

ベルーガさん 貴方と言う人は
なんて素晴らしい変態なんですか?
お友達も巻き込んで 私には
絶対しないでくださいね。
お友達には悪いですが 笑いました。
  1. URL |
  2. 2013/02/25(月) 09:35:27 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

16. roku様

>rokuさん
やはり、お気づきになりました?
私も「これ 六さんのメニューそっくり」と思い
写真もなるべく綺麗に撮影したつもりです。

昔のメニュー表とか残っていますか?
今度お会いした時、ラーメンの
値段の推移等聴かせてください。
  1. URL |
  2. 2013/02/25(月) 09:37:41 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

17. このお店・・・

旧安田役場前のお店ですよね。
お店が替わっていないのであれば、20年以上前、二度三度伺った事あります。
会社の元同僚のご自宅がこの店の近くにあり、週末遊びに行き、この御店で酒を飲み、
その同僚の家に泊まるという、怠惰な生活しておりました。
とても懐かしく、もう一度戻りたいくらいの、良い時代でした。

お店では、餃子とか野菜炒め、モツ炒め? とかをつまみに結構酔っ払ったと記憶してます。
メニュー拝見させていてだくと、おつまみが充実しておりますので、役場の方は 昼だけでなく 夜もご利用されてたのかもしれませんね。

まささんご自身も、この御店には思い出が詰まってられるようで、お会いした時にでも聞かせてください。

涙が 一粒、二粒 どんぶりにこぼれ落ちて、ちょうどいい塩梅に。

今日は冬に逆戻りしましたね。
この冬は寒すぎたのか、やったらと鼻水がこぼれ落ちます。
特に昼ごはんで ラーメンをいただくと顕著でして、もしかしたら 一滴二滴、落としてたかもしれません。


  1. URL |
  2. 2013/03/11(月) 12:55:53 |
  3. アヒル #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

18. アヒル様

アヒルさんの御記憶通りです。
役場の目の前ですね。
きっと楽しかった頃の思い出が
詰まったお店なのですね。

人は誰でも「あの頃は良かった あの頃に
戻りたい」と思う事が多々あります。
今日、被災地や家族と離れて避難されている
被災者の方は特にそう思うでしょう。
本当に心から哀悼 そしてお見舞いの
気持ちでいっぱいです。

我々の場合はそう思っても
もうその頃には戻れない だから
これからはもっと楽しい思い出を
作ろう そう思う事にしています。
体 こればかりは衰えを隠しきれませんが
気持ちだけは前向きでありたいですね。

このお店の思い出は墓場まで
持っていきたい思い出です。
酔いが回って気分が良くなったら
話すかもしれませんが 
大人の男なら誰でも持っているような
他愛の無い話しですよ。
  1. URL |
  2. 2013/03/11(月) 13:18:52 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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