暮らしの食性活大辞典 

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新潟市中央区 『ひよこ』

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


魚屋さんでの飲み会も終了し、帰る人も有れば、別の店に行く人も有り。
私は一人でラーメンを食べて一日を〆ようと思い
酔い醒ましを兼ねて一人で駅前を散歩してみた。


$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


こちらを始め「濱来た」等、若い人のお店は若い人たちで溢れている。
土曜日の夜は賑やかだね。
親父一人は何だか寂しい。

駅・ホテルを離れてしばらく歩いたところに小さなワインと洋食の店が有り
カウンターで美人の30代の女性二人が楽しいそうに食事を楽しんでいた。
「仲間に入れてください」酔いの勢いも手伝って、お店に入ろうとしたけれど
厳しい現実に打ちのめされるのは目に見えているので
また駅周辺に戻り、直ぐに目に入ったのが




$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


「ひよこ」

お店の中を覗くと誰もお客さんが居ない。
賑やかな駅前でゆっくり一人で飲んで食べるのにはぴったりだと思い
お店のドアを開けると「いらっしゃぃませ」と元気な声が帰ったてきた。

親子3人とも思われる、まるで「ピーター・ポール&マリー」のような
仲の良い親子で営業しているようだ。


$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


未だ飲み足りないのか、無意識にビールをお願いしてみた。
久しぶりに飲むラガーの瓶 苦い それがまた良い そして酔い
「人生甘くは無い でも悪い事ばかり続かない」
意味も無く人生観に浸っているとやはり恋しいのはラーメン。

メニューを見渡して、「わんたんめん」に決める。

とにかく仲の良い「ピーター・ポール&マリー」
調理場で♪パフ 魔法の竜が♪とでも日本語で歌いだしそうな雰囲気である。


わんたんめん 580円
$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


運ばれて来た時から強烈に鶏ガラ出汁と煮干し良い匂いが漂う。
大きく息を吸って、先ずは匂いを堪能する。
お腹は一杯なのにラーメン別腹。

飲みながらラーメン 飲んだ後に〆のラーメン
別に人それぞれ いいじゃないか 美味しい物を美味しく
他人に「つべこべ」言われる筋合いは無い。

ある人から言われた「他人に喧嘩を売ると別の人間から後で喧嘩を売られる 
人を憎むと後から別の人間に恨まれる」と。
「悪縁 腐れ縁は断固経ちきる。縁の切れた人間を
何時まで待っていても修復はできない。最初は辛いけれど
また新しい出会いが待っている」

早速友人にメールして勇気付けたら 以外に元気で拍子抜け。
春だ 春なんだな まさか はるな愛系じゃないよな?
それが因果応報 カルマだという。
だから他人には親切に 親切にしていればいつか自分が
苦しんでいる時は誰れが助けてくれる。なるほど 賢くなったぞ。



$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


見た目はシンプルなラーメンだが、麺の盛りは中々だった。
スープが美味しい。
鶏ガラ主体のマイルドで奥行きが深い味わい。美味しさのスープに
溺れても良い位 レンゲを置いてダイレクトにスープを啜る。
優しい味わいだ。

わんたんは既製品 それはそれで納得 量も多い。
メンマも飾りじゃ無く 飾らない でもそこにメンマがある幸せ。
普通と言うのは実は難しい。
破綻の無い 誰でも納得の美味しいラーメンを堪能。

食べている最中 息子さんが寸胴を丁寧に洗い始め
お父さんは、調理場の壁をタオルで丁寧に磨き始めた。

蜘蛛の巣 汚れがこびり付いた寸胴の 汚い調理場の
お店もあるが、こちらのお店は清潔そのもの。
洗う顔つきまで真剣そのもの 調理人として使う道具
使う環境に感謝しながら洗っているようにも思えて
目頭が熱くなってきた。

10時30分 お店は閉るのかなと思っていたら
酔ったお客がなだれ込んできた。
嫌な顔もせず丁重な接客と美味しいラーメンで持てなす
親子3人 いつまでも「にわとり」にならず
「ひよこ」のままで 優しいラーメンを
酔った大人達に提供してほしいと願いながらお店を後にした。

お店の外観を撮影していたら、いつもの女性が
「あ兄さん マッサージ 如何ですか」
「まだやってたの?要らないよ」
余韻まで冷めてしまったじゃないの。


新潟市中央区弁天1-3-31
☎025-241-7796

営業時間 
11:00~14:00
17:00~24:00
定休日 日曜日
3兄弟のドラマまで未だ時間がある。
付近のお店を散策 須坂屋そばに入りそばを注文しようと思ったが
妊娠4カ月のようなお腹になって来たので諦める。

とある居酒屋では「サッポロ一番 海鮮ラーメン 375円」
おお マブハイみたいなお店だね。
何度も入ろうか 辞めよう 入ろう 辞めよう
興味は尽きないね。 人間観察をしながら
通り過ぎる女性からは香水の香りが漂い 目眩がしてくる。
香水の匂いには詳しいよ。

親父一人はやはり寂しい駅前周辺 少しは哀愁漂う
ダンディーな中年になりたいものだが
体臭漂う親父になりつつあるようだ 今日は妊娠三カ月。
臨月だけにはなりたくないのに ラーメン 今こいつに心奪われている。



$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


おやすみなさい。
$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT
$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT
$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


ビートルズ ベンチャーズによってもたらされた
日本のエレキブーム 一方でピーター・ポール&マリー
ブラザース・フォー等のフォークグループも日本では絶大な
人気があった。

PP&M初のベスト盤。当時、日本のワーナー発売元の
東芝盤の裏ジャケットは昭和39年の初来日公演時の写真。
この時、歌詞の内容が解らないファンが多く、盛り上がりに欠けたので
昭和42年の再来日時、日本語歌詞の朗読を付けくわえ
コンサートを開催。熱気に満ちた素晴らしいライヴ。
当時未発表の音源をポールが提供して、完全版が
昨年発売された。
ポールは現在拉致被害者救援支援に尽力している。
マリーは天国へ旅だった。

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  1. 2013/03/25(月) 09:42:42|
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コメント

1. お疲れ様です。

東映ホテルの朝食もゴージャスだけど、やっぱ
りラーメンの画像に食いついちゃう僕。(苦笑)
  1. URL |
  2. 2013/03/25(月) 11:45:51 |
  3. トトゴン #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

2. 無題

小腹がすいて一人飲むには「ひよこ」いいですよね。

ノッペラーメン、新潟県人はまず食べないであろうメニュー等があって好きです。

駅前には余り無い落ち着いた空間で好きです。
  1. URL |
  2. 2013/03/25(月) 16:01:37 |
  3. ベルーガ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

3. 私は……

夜にお店でお酒を飲む習慣があまりないのですが、
こういうゆっくりお酒を楽しめるお店の雰囲気には惹かれるものがありますね。

仕事が丁寧で、お客さん目線なのが文章から伝わってくるようです。
  1. URL |
  2. 2013/03/25(月) 16:33:45 |
  3. half #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

4. ひよこ

飲んだ後に
〆のラーメン 行こよ~!!
って誘われたんだけど 眠気に負けて行かなかったんですよねぇ

次は行きたいけど
眠気に勝てるかなぁ…
  1. URL |
  2. 2013/03/25(月) 19:38:03 |
  3. てんまま #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

5. お疲れさまです

ここ、二十歳くらいの時〆で良く食べてました、
数年前、帰郷した時は夜営業してなくて、
昼に食べたけど相変わらず美味かったです、

ホールのおじさんが「ウチはあっさりなんですよ、最近はコッテリがブームみたいで...」
と、何故かハニカミながら喋りかけて来たのを思い出しました(笑)

今度、飲んだ〆で頂きたいですね。
  1. URL |
  2. 2013/03/25(月) 20:13:53 |
  3. taizou #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

6. 無題

ひよこ好きです♪
一度、飲んだ後にお邪魔しましたが
時間が無かったんで
わがまま言って急いで作ってもらいました^^
快く対応してくれましたよ
  1. URL |
  2. 2013/03/25(月) 20:40:44 |
  3. ピロタン #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

7. 無題

パフの歌に懐かしさを覚えましたw
この歌が好きで
「パフ ザマージック ドラーゴンリートルバイザシー♪」
と、思い切りカタカナで歌ってましたw
新潟ナイト満喫でしたね!
  1. URL |
  2. 2013/03/26(火) 05:25:59 |
  3. 刹那 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

8. トトゴン様

>トトゴンさん
考えるのは同じですね。
たまにはゆっくり 新潟の町並みを
見下ろしながら優雅に食事。
ちょっと偉くなった様な錯覚
現実逃避ですね。良い刺激になりました。

「ひよこ」美味しかったです。
〆に一緒に食べたかったですね。
  1. URL |
  2. 2013/03/26(火) 10:03:53 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

9. ベルーガ様

>ベルーガさん
なんかお久しぶりですね。
元気でしたか?私は元気ですよ。

ベル―ガさんが酔っ払って味の記憶が
無かったらしいので、私も酔っ払って
更に食前ビールで酔い増し。
ラーメン 匂いからして美味しかったです。

のっぺ あまり好きじゃないんですよ。
ここだけは落ち着いてラーメンが食べられました。人柄の出汁が美味しいラーメンでした。
  1. URL |
  2. 2013/03/26(火) 10:11:55 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

10. half様

>halfさん
酔っ払いなのに丁重に接してくださいました。
酔っていてもそう言うところは
チェックします。
ラーメンの味も良かったです。
見た目はボリューム感に欠けるように
見えますが、なかなかどうしての
量ですし、値段も駅前価格じゃないのが
良いですね。
お勧めです。
  1. URL |
  2. 2013/03/26(火) 10:13:57 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

11. てんまま様

>てんままさん
昔は〆のラーメンって良く解らなかったし
絶対食べなかったんですが
今は〆のラーメンの前に、中〆のラーメン
朝食後に朝食とこんにちはおひる!!の
中継ぎラーメン もうラーメンで
体が出来ていて、毛穴から麺が
チンチンからスープが出てきそうですよ。
  1. URL |
  2. 2013/03/26(火) 10:16:08 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

12. taizou様

>taizouさん
飲んだ後に一人で〆るのに相応しい
お店でした。
ああ あのお父さん その言葉の
裏に「家のラーメンは時流とは関係ない」という頑固な味のポリシーが滲み出ていますね。
良いお店でした。
  1. URL |
  2. 2013/03/26(火) 10:20:20 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

13. 刹那様

>刹那さん
私も昨夜 一人で仕事しながら
「パフ ザマージック ドラーゴンリートルバイザシー オープンニ ヨトトーネ イヌランコー ハマリー リトルジャッキーペーパー」
なんてデタラメノ英語で歌ってましたよ。
兄さんは元気ですか?

  1. URL |
  2. 2013/03/26(火) 10:24:01 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

14. はじめまして(*^▽^)

最近こちらのブログを発見して、楽しく拝見させてもらってます(^-^)

これからもブログ更新楽しみにしてます★
  1. URL |
  2. 2013/03/26(火) 10:52:14 |
  3. しぃちゃん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

15. しぃちゃん様

>しぃちゃんさん
こんにちは。
御愛読賜りましてありがとうございます。

ハイ ブログの更新 続けたいのですが
しばらく お休みさせてもらいます。
きっとまた、しぃちゃんさんに
ご覧いただけるよう頑張ります。
ありがとうございました。
  1. URL |
  2. 2013/03/26(火) 11:52:18 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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