暮らしの食性活大辞典 

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新潟市南区 「みそ御膳」

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


久しぶりに旧・白根市「みそ膳」さんへ。

元々は「おもだかや 白根店」だったお店。

懐かしい美味しい思い出が沢山詰まっているお店。

「さつまラーメン」店主が自らのお店が休みだと
いつも家から近くの「おもだかや」に一人で来て、ラーメン食べながら
ビールを飲んでいたのを思い出す。

「おもだかや」は最初のお父さん時代が最強で、
次のお父さんは店内にベンツのハンドルや煙草のパッケージを飾る様になり
遅刻も日常茶飯事 お店も汚くなって、止めを刺したのが
最後のお父さんとアルバイト。

アルバイトは「いらっしゃいませも」言わず、水を持ってくると
カウンターに座って漫画を読むし、お父さんはしゃがんで
アイス食べ始めるし、好きなお店が烈火の如く劣化するのは辛かった。

最初のお父さんと、さつまラーメンの御夫婦 お元気でしょうか?



中華そば  580円

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


味噌ラーメンが「売り」の店で、この日こそ「西京味噌」にしようと思ったんですが
この「中華そば」が好きで昔は頻繁に・・・・・・

運ばれてきた瞬間 頭の中が Across the Universe状態。

前からこんな感じだったっけ????

大判のチャーシューは相変わらずの大きさで
この日も期待を裏切らないNothing's gonna change my world

しかし、スープは????

以前は「幸楽苑」の中華そばを5倍旨味を増して
美味しくしたような迫りくる水しぶきの如く
その波の中で渦を巻く様に 舌を巻いて堪能した味が・・・・・

Jai guru de va om{対訳不可}

あえて俺流に訳すると「明星チャルメラを3倍美味しくして
2杯目食べる前に食べ飽きる」

そんなNothing's gonna change my world,

白根の中心で「ラーメン」と叫んでいいですか?

いや 今は「アーメン」か?

Across the universe

「心が萌え萌えしている時の人妻さんは美味しい
 モヤモヤしていた時は3倍美味しい
しかし、ラーメンの場合はそうではない」

 I Found Out そう悟って会計を済まし、お店の写真を撮影しようとしたら

「みそ膳」だったのに「みそ御膳」に変わっている。

そう言えば、メニュー表もリニューアルしていたし、
「ホッコク」のFCから離脱したのだろうか?

「ホッコク」のフリーブランド店リストにも掲載されていないし
「みそ膳」のリストにも掲載が無い。

しかし、もっと驚くのが「どさん子 白根店」は
ホッコクのリストには入っていない事だ。

あの店の餃子持ち帰りの箱も何時の間にか「ペリカンマーク」が
無くなっていた。

どうした ホッコク どうかしたのか どさん子 白根


どうしたんだい みそ御膳 

この先どうするんだ 俺 


in the dark about


そんな事、他の人はどうでも良いだろう。

しかし、気になる 独自の調査ルートを駆使して
調べようと思っていた矢先に、何時もコメントをくださる
「Dさんから」『みそ膳が、みそ御膳になってました』

おお やはり気が付く人は気が付くのである。

「御」一文字 たかが「御」されど「御」

私の知りたがりのスイッチもオンになってしまったので
「ホッコクさん」に問い合わせたところ

「加盟店では無くなった」との事。

この行動力が仕事でも生かされれば・・・・・・・

生きていれば いろんなことがあるさ。


あの「岸恵子」さんだって、70歳過ぎて、
10年ぶりのセカンドバージン
「濡れぬものは濡らすのです」と婦人科に行かれたようですから。

いやはや 「Tバックを破られ 尻 滅裂 恥ずかしい」と
おっぱいは隠さず、あっちを隠す若妻さんのように
垂れず前向きな 顔もおっぱいも 上を向いてあるこう

そう決意した「御 ザ・みそ御膳」御馳走様でした。


新潟市南区鯵潟423-1.
☎025-373-5555

定休日 木曜日
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  1. 2013/04/19(金) 00:00:00|
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  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:14
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コメント

1. 無題

て、いう事は
あの50円券はもう使えないんですか!?
財布の中で出番を待ってた、あの黄色い券は!!
  1. URL |
  2. 2013/04/19(金) 01:42:18 |
  3. ピロタン #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

2. おはようございます。

おはようございます。

まささん、昨日は記事を読み、お仕事のことを知り、とてもコメントする気になれませんでした。

しかし、今回の記事に「この先どうするんだ 俺」などと書かれていたので、切なくなりたまらずコメントします。

これでは私(dmax)はもう、ふざけたことをコメント覧に書けない気がして寂しくなりました。
まあ、私のことはどうでもイイことですが、心配は娘さんのことです。

まだお若いのでしょ。父親の不安な気持ちや落ち着かない態度などを感じて、不安になられるのではないかと案じています。
娘さんのことはしっかりと、そして大切に導いいてあげてくださいね。

こんなこと言われると、まささんは、〝お前とはコメントのやり取りだけの関係でしかない、イチイチ意見されたく無い〟とおっしゃるかもしれません。
その場合はどうかお許し下さい。

何度もコメントしていたら、何だか身近な友人に思えてきてしまい、余計なことと思いつつひとことコメントしました。

私は何もできませんが、
これからもまたコメントしていいですか?

では失礼。
  1. URL |
  2. 2013/04/19(金) 06:03:38 |
  3. dmax #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

3. あら?

店名やキャラクターに商標や意匠が絡むのか
な?
チェーン店の場合資材の使用強要がある場合
が多いから、独立して仕入資材が変わると、
商品が別物になることも多いようですね。
でも白根のどさん子や、加治川の赤しゃもじ等
頑張ってますね。

昔小針の方の「変人もっこ」が、佐渡のソーセー
ジの会社から注意されて「変人もん」に名前を
変更したなんてことがあったね。

実は私も失敗したことがあるけどコメントすると
正体がばれちゃうので今度再会した時のネタに
取っておきます。(笑)

※実直に「もの作り」に努力したご褒美よりも、
 為替差益や、特許や商標や意匠侵害の金額
 が価格を左右する今の時代・・・

農業従事者や、職人が頑張っただけの見返り
を期待できる方向性を国から明示して欲しい。

ちょっと久しぶりにまじめぶってみました。
※反動で久しぶりにブラックトトゴンも出そう。
  1. URL |
  2. 2013/04/19(金) 08:41:36 |
  3. トトゴン #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

4. ピロタン様

>ピロタンさん
私は2枚持っていたので、
この日も一枚使いました。
勿論使えました。
但し、味噌も味変わったと思います。
ちょっと調べて頂けませんか?
ちょっと残念な結果となりました。
  1. URL |
  2. 2013/04/19(金) 16:08:12 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

5. dmax様

>dmaxさん
そんなに気を使っていただかなくても
結構です。
今まで通りでお願いします。

娘に「パパ 明日休み?」と聞かれたので
「うん 明日休み 明後日 その次も
しばらく休み」と言ったら「ふ~ん」と
何所に行ってしまいました。
確かに、娘なりに気を使ってくれているのでしょうね。
若い時楽すると年とってから苦労する。
身を以て伝えています{笑い}

どうぞどうぞ コメントは
大歓迎です。
但し時と場合によっては期待される様な
お返事は出来ないかもしれませんが
ご了承ください。
皆さんのコメントがブログを活性化させます
ので引き続き、宜しくお願いしますね。
  1. URL |
  2. 2013/04/19(金) 16:13:44 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

6. トトゴン様

>トトゴンさん
白根の「どさん子」も何時間にやら
「めんつう」に変わってましたし。
前は「日の出製麺」だっと思います。
その前は「ホッコク」直送でした。

やはり「中華そば」味が変わったのは
そう言う経緯が有ったんですね。
納得したけれど、味は到底
納得できなかった。
お店として吉と出るのか?見守りたいです。

ドランカーさんのコメントに
お返事したのですが
同じ業種や同じ県内で特許の裁判とか
戦争だとか なんか凄く醜いと思います。
今朝の日報の投稿欄にも有りましたね。
「体は健康でも、心が腐っている人が
幅を利かせている」って。
従業員 消費者はそんな事何も望んでませんよ。私もブラックまさの裏ブログでも
解説したいです。
ホント ある人から許せない奴の話し聞いて
ああ それが現実ですね。
  1. URL |
  2. 2013/04/19(金) 16:20:33 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

7. 無題

昔の「幸楽園の5倍の旨み」ってのはとっても惹かれます。
そんな味がもうないのですね……

経営なんで派閥とか、グループとか色々あるんでしょうが
お客からしたらただただ悲しいだけですね。
  1. URL |
  2. 2013/04/19(金) 20:16:15 |
  3. half #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

8. 無題

ついこの前行って来たばかりだったのですが、全く気付きませんでした。

ピロタンさんのコメントを見て、この前貰った割引券見たらちゃんと変わってました。ホッ。
ちなみに野菜塩食べたんですが、その時には前との変化には気付きませんでした…。
今度、中華食べてみよーっと。コテ中は一回食べました。
一回も食べたことないんだけど、チーズオムレツの美味しいあの店のママさんがあそこのチャーハンは好きだと言ってました。
  1. URL |
  2. 2013/04/19(金) 22:40:28 |
  3. ナイン #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

9. 無題

やはりそうでしたか。
先日加茂のみそ膳の前を通ったら、「みそ乃膳」となっていました。
みんな独立したんですね。
  1. URL |
  2. 2013/04/20(土) 07:15:03 |
  3. D #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

10. half様

>halfさん
言い方は悪いのですが「幸楽園」も最近は
以前よりも美味しくなってますね。
しかし、今回はかなり違ってしまいました。
FC契約を辞めたとなれば
原料の仕入れも変わったのでしょう。
残念の極み でした。
  1. URL |
  2. 2013/04/20(土) 12:59:07 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

11. ナイン様

>ナインさん
私もこちらのチャーハンは美味しいと思います。
いつも半チャーハンと中華 大満足でしたが
ラーメンは残念 個人的にですが、
味噌や塩は大きな違いが無いのかな?
野菜なら塩じゃ無く味噌が良いですね。
塩はあさりラーメンが一番でしょうか?

  1. URL |
  2. 2013/04/20(土) 13:01:56 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

12. D様

>Dさん
加茂もリストから外れていたので
もしかしたらと思っていたら
「みそ乃膳」ですか???
一字入れるだけなんですね。
新潟のFCはオーナーが複数
経営しているんでしょうか?
ホッコクの担当者も多くは語りたくない
様子でした。まあ当たり前ですね。
  1. URL |
  2. 2013/04/20(土) 13:50:00 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

13. 無題

まささんのこの記事、見逃してました

こんな目の前にいて毎日看板見てるのに、『御』が付いていたことに今更気づきました
  1. URL |
  2. 2013/06/04(火) 09:40:23 |
  3. みっちー #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

14. みっちー様

>みっちーさん
みっちーさん 見逃している訳じゃないですよ。
お店は確信犯です。
「ホッコク」のフランチャイズから
独立されて「御」を目立たなく付けただけです。味は相当変わりました。
残念な位変わりました。

そうですね お近くですよね。
「さつまラーメン」の御夫婦も
ご近所にお住まいだと思いますが
情報は有りませんか?
  1. URL |
  2. 2013/06/04(火) 21:36:01 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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