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新潟市中央区 『ラーメン亭 我聞 』

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


友人から電話があり、久しぶりに一緒にラーメンでも食べるかと言う事になり、
女池の人気店「麵や力」さんにお邪魔するも「臨時休業」

二人で「それは無いよな」と言いながら、近くに沢山のラーメン屋が
あるので、その中から別の店にと思ったら向こうは「我聞」が良いと言う。

力店主 お会いしたかったのに、またお怪我でもされましたか?
どうぞお大事に!!!


$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT
$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


ラーメン亭 我聞

言わずと知れた「だるまやグループ」の中核を担うお店だと思っている。

約2年ぶりの訪問。先回は別の友人と日曜日のお昼に訪れ
「らーめん」と「あつもり つけ麵」を食べ、友人も美味しさに感激していた。

私も大好きなお店の一つ。相変わらず活気溢れる店内。

お客さんがどんどん入ってくる。人気店のサンプルのようなお店。



らーめん  630円+めんまトッピング 100円
$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


このお店のブログ記事に必ず出てくる「斜め向かいの繁盛店」も
大きな四角いメンマが特徴的なお店だが、こちらのメンマも
素晴らしいと思う。

今回は敬意を表し、最近当ブログで愛らしい下着姿を披露してくれる
「メンマ大好き」のベルーガさんにも敬意を示して。

スープを一口。
このお店のブログ記事に必ず出てくる「Wスープ」
以前と若干変わった様な気がするが気のせいか?

以前はもっと魚介と豚骨が口の中に押し寄せ、せめぎ合う感じだったが
この日頂いたラーメンのスープは前より若干あっさりした感じになった。

しかし、余韻と言うか、いつまでも口の中に後引く旨さ。
あの激しいディープキスの後、お互いの唾液が糸引く様な感じは
そのままだった。



$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


麺もおそらく変わったのだと思う。
以前はもっと太い麺 だるまやらしい太い麺だったと記憶するが
今回頂いたラーメンの麺は「一本槍」のような中太ストレートに
変更になったようだ。

私の記憶が確かなら、ここまでの人気店があえて大胆に
変更するのは勇気が居る事だと思う。

私自身、一番最初にこのお店で食べたラーメンの
「激しい位美味しい」という印象が強過ぎて、今回は以前の様な
感動は味わえなかったが、やはり美味しいラーメンとして味わえた。

ハーフの味玉、大きくて厚い、炙りチャーシュー、二種類のネギに
海苔が一枚。味良し、バランス良し、
まとめ方が上手なラーメン。活きの良ささえ感じる。


つけ麵  730円 大盛り無料
$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


友人の注文した「つけ麵 冷盛り」大盛りは無料。

私も「熱盛り」で頂いた事が有ったが、この麺。
以前の「らーめん」はこの麺だったような気がする。


炙りチャーシュー丼  100円


$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


この手のサイドメニューの丼物は通常、一切食べないけれど
平日の限定数、250円が100円になると言う事で2つお願いした。

ラーメンと同じ炙りチャーシューにマヨネーズ、ネギと紅生姜。

濃いめの味のラーメンには白いご飯が一番良い。
個人的には特別食べなくても良いと思ったが、人気らしく
皆さん注文されていた。

会計時に「ビバオール」のアイスを頂き、他に待ち客も居なかったので
友人とベンチで談笑。

何時もより元気で良くしゃべる。安心した。
元気な顔を見せてくれたので今回は全部ご馳走した。

また来月も会おうと約束し別れたけれど、
奴は下戸なのがちょっと残念。お互い頑張ろう!!!



女池のラーメン店 別系列同士の店主が開店前、
お店の前で談笑していた。両替をお願いしていたみたいだ。
商売敵 潰し合い犇めく新潟ラーメン界の中で
何かとても微笑ましい光景を見た気がして嬉しかった。

ご馳走様でした。


新潟市中央区紫竹山3-3-30 
電話 025-245-0811
営業時間 11時~22時
定休日 なし
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  1. 2013/05/17(金) 15:02:51|
  2. 過去記事
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:26
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コメント

1. 無題

こんにちは。

過去に何度もお邪魔しましたが、100円の炙りチャーシュー丼は食べたことがありません。
僕が行くと売り切れにするのかな?

ラーメンもいいですが、つけ麺も捨てがたい・・・
また行ってみます。
  1. URL |
  2. 2013/05/17(金) 16:04:37 |
  3. でぃおん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

2. でぃおん?→てぃおんさんと同意見(笑)

らーめんもつけ麺も好きなお店。
どちらにするか迷います。

この系のお店は、開店時より、「マイルド」にした
お店多いと思います。当時「高旨味」を競争して
いたんじゃないかな?やり過ぎに気が付いて、
「引き算の効果」と「一口目の満足から食後の
満足度へ」を店主達が検証した結果でしょう。

※単純にコストダウンだったらゴメンナサイ。
  1. URL |
  2. 2013/05/17(金) 16:38:34 |
  3. トトゴン #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

3. てぃおん様

>でぃおんさん
こんにちは。
いつもてぃおんさんが行くと
売り切れと言う事は聞いていましたので
まだ見ぬてぃおんさんに思いを
馳せながら頂きました。

いや まだまだ他の方分もありましたよ。
てぃおんさんはこちらはお好きなお店なので
そんな卑怯なことはしないと思います。

やはり美味しいですね。
雰囲気も抜群でした。
  1. URL |
  2. 2013/05/17(金) 17:14:55 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

4. 暴食トトゴン?⇒トトゴン様

>トトゴンさん
だるまやグループ 経営者が
変わったとかいろんな情報が
あるので、そのような兼ね合いも想像しましたが、コストダウンは先ず無いと思います。
私は味的な感想は以前の方が
良かったですが、今回も充実した
美味しいラーメン 値段も手ごろで
この手のラーメンでは抜かりなく
上手に仕上げてあると思いました。

某お店だと750円だったかな?
ずっと互角、我聞の方が好きでしたが
これで麺とスープの方向性が
変わって両方別として楽しめる。
もう一軒は遠い。

「引き算の効果」この前 テレビで
店主が同じような事言ってましたね。
トトゴンさん 流石と思いました。
  1. URL |
  2. 2013/05/17(金) 17:20:00 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

5. 無題

僕は必ずチャーシュー丼いただきます。もうないかなぁ、っていう時間帯だと行かないくらいです。開店前、このチャーシュー丼目当てでお客さんが集まるので、てぃおんさんもハードル高いですね。
  1. URL |
  2. 2013/05/17(金) 18:50:49 |
  3. しばっち #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

6. 無題

こんばんは。
このお店いつも混んでいますよね。
旨いんでしょうね。食べたいけど、食べたことがないんですよ。混んでいるから。

ところで、「このお店のブログ記事に必ず出てくる」と二回繰り返していますが、このお店のブログが有るということなのでしょうか?
このお店が発信しているサイトが有るということ?
ごめんなさい、ちょっと気になったもので。
それとも他の方が、ブログでこのお店を取り上げたときにいつも出てくる、ということなのでしょうか?
申し訳ありません、アホなもので。

変なコメントお許しください。
  1. URL |
  2. 2013/05/17(金) 19:07:19 |
  3. dmax #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

7. 無題

ご来店!!ありがとうございます(*^^)v

確かに・・・開店時と麺は変わったそうです!!
さすがですね♪ どう言う意図があるか?は解りませんが・・・
私は一度だけ食べに行きましたが・・・それっきり(汗)女池地区!ラーメン店 あり過ぎです(*_*; なぜ??激戦区にわざわざ作るんでしょうか??自信があるからなんでしょうかね?

私なら・・・・競争相手の居ない所でオープンします(笑)
  1. URL |
  2. 2013/05/17(金) 20:14:05 |
  3. まなぴー #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

8. こんばんは

こちら 麺の太さを替えたんですか?
それによりスープの濃さも変更になったんでしょうかね??
最近お邪魔してなかったもんで・・・
Dグループさんも いろいろな形を模索しているって事でしょうかね?
変える勇気 変えない勇気 難しい選択ですね
  1. URL |
  2. 2013/05/17(金) 20:27:12 |
  3. Cross Walk #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

9. 無題

 ここのチャーシュー丼は、時々注文します。 斜め向かいと近隣の姉妹店の炊き込みチャーシュー丼は、限定販売で同じ100円なのですが、味が濃い目で・・・(^o^) 

 ラーメンの濃さとダブルで来ますね(^o^)

 僕もあまりチャーシュー丼は注文しませんが、東堀のO~やのは無加調系で、僕の中ではイチオシです。
 

 
  1. URL |
  2. 2013/05/17(金) 20:33:49 |
  3. きょせん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

10. 無題

"オロチョン"が目立ちがちですが、
私はその他のメニューも流石の安定感だと思います。

サイドメニューは基本頼まない派ですが、
こちらのチャーシュー丼は頼んでみたいですね!

気の知れた友人との食事ほど
気が楽になるものはないと思いますねw
  1. URL |
  2. 2013/05/17(金) 21:29:54 |
  3. half #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

11. 無題

こちらも好きな店です♪

100円のチャーシュー丼はお得ですね

昔、この近所に住む友人に頼まれて引越しを手伝った事があります
その時にこちらで昼食をご馳走になりましたが
チャーシュー麺を食べたら
高いのを食べた、と嫌味を言われた思い出があります(汗)
  1. URL |
  2. 2013/05/17(金) 21:33:46 |
  3. ピロタン #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

12. 無題

新潟お別れ記念に家族と行ったのが我聞さん・・・
ラーメン、チャーシュー麺、つけ麺と、とても美味しかったです。
お別れメニューは味噌オロチョンでした。
頭の毛穴全開で無数の水滴がチョンチョンしてたのは良い思い出です。
  1. URL |
  2. 2013/05/17(金) 22:10:04 |
  3. ちょーたろん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

13. こんばんは!

メンマ、太いですね!
こちら10年くらい行ってなかった久しぶりに行きたくなってきました!
  1. URL |
  2. 2013/05/17(金) 22:25:10 |
  3. 晴天パンチ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

14. 我聞

いいですよね~

D系では一番好きかな~?
つけ麺も普通のラーメンも味は最高です!♪
  1. URL |
  2. 2013/05/18(土) 06:50:00 |
  3. SP #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

15. 我聞さんは…

オロチョンを食べて憤死したので^^;

これ以来お邪魔していないんですが、他のメニュー目当てでお邪魔してもいいなぁとは思ってたんですよねw

今度空いている時にでもお邪魔してみたいと思いますw
  1. URL |
  2. 2013/05/18(土) 07:30:51 |
  3. U'z #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

16. しばっち様

>しばっちさん
久しぶりに行きましたが、
やはり大人気ですね。私は白いご飯が
好きですが、これで100円なら
早めに行く価値は十分あります。
逆にいつも100円で食べてたら
250円では食べないと思います。
斜め向かいのお店も混んでますね。
「丸源」跡地 どうなるんですかね。
  1. URL |
  2. 2013/05/18(土) 16:47:58 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

17. dmax様

>dmaxさん
「いっとうや」さんですね。
必ず「いっとうや行ったら混んでたので」
「いっとうやの方が好きです」とか
比較対象になっています。
共通して繁盛店です。
私はこちらのラーメンの方が
好みですね。
  1. URL |
  2. 2013/05/18(土) 16:49:28 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

18. まなぴー様

>まなぴーさん
やはり麺が変わったんですね。
スープも変わったと思います。
相変わらず美味しい、こちらは
女性より作っている男性が好印象です。

「一本槍」も新メニュー追加
しかし「和歌山ラーメン」が
無くなったり、変化がありますね。

激戦区・・・・
色んな意味合いが経営戦略にあるんでしょうが
朝の人気店同士の微笑ましい
光景は経営者とは別の店主同士の
微笑ましい光景で良かったです。
  1. URL |
  2. 2013/05/18(土) 16:55:14 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

19. Cross Walk様

>Cross Walkさん
確実に変わりました。
小麦風の麺になりました。スープも
マイルドになりましたが、しっかり
良い味は楽しめます。
バランスが良いラーメンですね。
価格も手ごろで良くできています。
そう言うところは「だるまや」さんの
お家芸とも言えます。
  1. URL |
  2. 2013/05/18(土) 16:56:54 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

20. きょせん様

>きょせんさん
普段、餃子もライスも滅多に
頼みませんが、友人は以前から
「炙りチャーシュー丼」が大好きで
今回私も頼んでみましたが
皆さん100円なので頼んでました。

こちらはいつも「おろちょん」にも
興味を持ってしまいますが
変な意味で痛みの快楽を覚えると嫌なので
普通のラーメンを頼んでしまいます。

斜め向かいのチャーシューも凶暴ですね。
あちらの店主もDさん出身組と
聞いた事が有ります。

「お~や」何時になったら行けるのか???
  1. URL |
  2. 2013/05/18(土) 17:00:25 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

21. half様

>halfさん
安定していますね。
流石だと思います。
アンチDグループの人もいるようですが
接客・味・雰囲気 あまりがっかり
した記憶が無いです。
亀田のつけ麺のお店と西区の鶏肉の
お店がベスト3です。
西区のお店の女性の動きは素晴らしいですよ。
その辺りはSは最近劣化している様に思います。
  1. URL |
  2. 2013/05/18(土) 17:03:53 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

22. ピロタン様

ピロタンさん
「高いのを食べた、と嫌味を言われた思い出」
そういう人間居ますよね。
頼み事して快く引き受けても
文句行ってきたりとか、私なら絶交しますね。
引越しを手伝って重労働ですよ。
労を労って好きな物食べてもらうのが
相手への感謝だと思います。

あの人じゃないですよね。
PCの????
  1. URL |
  2. 2013/05/18(土) 17:08:01 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

23. ちょーたろん様

>ちょーたろんさん
2年前に一緒に行った友人は
辛いのが大好きらしく「オロチョン」
頼もうと言ってましたが、
「亀田一辛いつけ麵」もギブアップ
して私が食べた前科があったので
普通のラーメンにしました。

新潟最後が「味噌オロチョン」
痛い快楽 そろそろ欲しがってませんか?
  1. URL |
  2. 2013/05/18(土) 17:10:15 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

24. 晴天パンチ様

>晴天パンチさん
私の好みのメンマです。
別皿に来るので、この大きさなら
子供に1+2=3 算数も
教えられます。

10年ですか 相変わらず人気店でしたが
納得できますね。
  1. URL |
  2. 2013/05/18(土) 17:11:47 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

25. SP様

>SPさん
SPさん てぃおんさん しばっちさん
ニボクラメンバーが好きな
Dのお店ですよね。

私も亀田のつけ麵のお店と
西区の「ダルマ食堂」
こちらは横一列に好きです。
接客は「ダルマ食堂」と「車」
味はここですね。

「弁慶」は駄目んなんですよね。
「亀幸」のせいかな?
  1. URL |
  2. 2013/05/18(土) 17:15:47 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

26. U'z様

>U'zさん
オロチョンって なんか響きが
いやらしく感じませんか?
女性店員さんに「オロチョン」って
「フニャチン」と言う様な感じに
思えて口が裂けても 菊の御紋が
裂けても言えません。

この日も11時15分でほぼ満席になりました。
  1. URL |
  2. 2013/05/18(土) 17:17:49 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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