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新潟市秋葉区 『やまと茶屋」『鮮香軒』

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


「蕎麦」は好きだけれど「蕎麦屋」はあまり好きではない。

せっかちな私は「待つ」と言う事が大嫌いなのに「蕎麦屋」は待たせる。

数年前の日曜日に、友人と阿賀町石間の「かわせみ」で天ざるを注文した時
1時間30分も待たされて、10分もかからず食べ終わった事が有った。

美味しい蕎麦はそれなりの値段なのは解るが、満足感も
具沢山、美味しいスープのラーメンの方が勝ると思う。

旧・新津市に、会津山都産の蕎麦粉を使った「十割蕎麦」を出すお店が
オープンしたので行ってみた。

『やまと茶屋」

店内は開店祝いの花が所狭しと飾ってある。
カウンターテーブルにまで飾られている。

送った方々のお名前、ワイシャツ姿の恰幅の良いオーナーらしき人を拝見して
かなりの実業家の方とお見受けした。

店員さんは、配膳が40代位の女性一人。

蕎麦を調理するのは、今時のラーメン屋に似あいそうな若い男性が数名。

なんとなくそう言うお店なんだなと思った。

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


年配の方等で中々賑っている。

ランチ等を期待したが、メニューはこれだけ。



ざるそば  800円


$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


30分以上待って、5分もしないで食べ終わった。

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


同じ新津で、こんなお店を発見した。今まで全然気が付かなかった。

詳細が解る方、いらっしゃいましたら教えてください。

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  1. 2013/07/10(水) 13:18:12|
  2. 新潟のレストラン 飲食店
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:14
<<新潟市南区 『レストラン三宝 白根店』 | ホーム |  『新潟地域振興局巻庁舎 食堂』>>

コメント

1. 「鮮香軒」について。

先ほど、投稿しましたが、認証に失敗しとのメッセージがでました。若し重複しているかもしれませんが、ご容赦願います。
「鮮香軒」ですが、現在は残念ながら営業していないと思います。叔父に聞いた話によると、かつてはホルモン、キムチ、ラーメンがおいしかったということです。しかし経営者が高齢の爲、今後も再開することはないでしょう・・・とのことです。
以上、ご報告申し上げます。
  1. URL |
  2. 2013/07/10(水) 14:10:27 |
  3. ほうちゃん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

2. ほうちゃん様

>ほうちゃんさん
早速の情報提供、誠にありがとうございます。
「中華そば」このさり気無い表示に
自身の現れを感じましたが
残念、もう復活は無いのでしょうか?
しばらくお店の前で開くのを待っていましたが
エアコンの室外機が回って無かったので
やはりそう言う事なのですね。

もしかしたら、望みを
託してみたいです。
ありがとうございました。
  1. URL |
  2. 2013/07/10(水) 14:37:51 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

3. 納得できるか・・・らな。

おそば好きなんだけど・・・結構値が張るよね。
写真のざるそば美味しそうではある・・・

十割そば・・・味に対しての価格を納得できる人
しか再訪できないなあ。

天ザルを大盛にすると1,650円だもんね。

天ぷら盛り合わせにおにぎり2つで750円。
ざるそばより安いんだもんね。(苦笑)
  1. URL |
  2. 2013/07/10(水) 14:59:00 |
  3. トトゴン #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

4. Re:補足

>まささん
まささんにとっては、非常に魅力的なお店に映ったようですね。
ではお店の裏事情ということで、叔父より聞いた情報をもう少し書き込みさせて頂きます。
経営者高齢のため、現在営業していない旨を書き込みましたが、それまでは70代後半の女将と、80代後半の男性(夫婦ではないようです)と切り盛りしていたそうです。しかし男性が春先に亡くなったそうです。女将の方は高齢に加えて病気の様です。私事ながら、勤務先が秋葉区で、割と鮮香軒の前を通りますので、しばらく様子を見守って行きたいと思います。再開の気配あれば、真っ先に当掲示板に書き込ませていただきます。
長文失礼しました。
  1. URL |
  2. 2013/07/10(水) 17:16:49 |
  3. ほうちゃん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

5. トトゴン様

>トトゴンさん
私みたいな蕎麦の解らない物は
口出すな手出すな金出すなですね。
蕎麦つゆは凄く鰹の出汁が利いていて
美味しかったのですが、ストレートでも
飲めるくらいでした。最初から間違って
わさび入れ過ぎてのが失敗。

しかし、お昼なのに皆さん
生ビール美味しそうに飲んでいました。
私は2週間、禁酒しました。
それ以来あまりお酒を飲みたいと思わなくなりました。
  1. URL |
  2. 2013/07/10(水) 18:01:15 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

6. ほうちゃん様

>ほうちゃんさん
とんでもございません。
こちらこそ貴重な情報ありがとうございます。

20年~15年近く前は、月に最低1っ回は
駅前で飲み歩いていましたが
このお店は気が付きませんでした。
そう言う事情が有ったのですね。
きっと再開は無理かもしれませんが
あの暖簾が名残惜しいですよね。
もっと早くに知っていれば 残念です。

「大昌園」という焼肉屋なんかまだありますか?
それから「桝形屋」の天婦羅ですね。
懐かしい場所でもあります。
もし もし再開されていたなら
情報よろしくお願いいたします。
ありがとうございます。

追伸「テレクラ」まだ営業していたのは
驚きました。
  1. URL |
  2. 2013/07/10(水) 18:07:11 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

7. 無題

確かに蕎麦はシンプルかつ高級で、ゆったり食べるイメージがありますね。

昼間から天ぷらとかビールとかイケるのは、
けっこう余裕がないと駄目かも……

まぁまだ社会にぽっと出しかないので、
十割そばなんて食べた事ないんですが一度は経験したいですね。
  1. URL |
  2. 2013/07/10(水) 21:08:19 |
  3. half #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

8. 無題

会津山都のそば、以前現地で食べた事あります、
基本民家が営んでるんですよね、この集落では以前蕎麦が常食で、
村興しみたいなものなのかな?

本場のは蕎麦に刺身蒟蒻、煮物、山菜の天ぷら...などなどが付いてきて食いきれないくらいでした(笑)
十割とは思えないツルツルした喉越しで美味っかったです、

前の職場の親方が山都蕎麦が大好きで、
新潟にも山都の蕎麦粉使ってる店は有るけど、
別ものだって言ってましたね~、

水とかも関係あるのかもしれませんね。
  1. URL |
  2. 2013/07/10(水) 21:52:19 |
  3. taizou #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

9. こんばんは

もしかして新津駅近くの
線路沿いのお店ですか?
十数年前に焼肉を食べた記憶があります。
近辺で労働をしてからの食事だったので
最高に刺激的で、美味しかったですよ(笑)
  1. URL |
  2. 2013/07/10(水) 22:16:49 |
  3. 公楽苑 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

10. 無題

そばは年に一回行くかどうかですが確かに結構待たされますよね。
それにざるだと一枚では足りないので高くなってしまいます・・・
  1. URL |
  2. 2013/07/10(水) 23:23:17 |
  3. 晴天パンチ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

11. half様

>halfさん
お客さんもある程度、生活に
余裕のある方々が占めていました。
そのような洋服で品があります。
お蕎麦が好きで、いろいろ食べ歩いて
こちらも食べに来てみた そんな感じの
お話しもされていました。
加茂の方にもあるみたいですよね。
土手沿い走っていると看板がありますね。
私はお店ならラーメンが良いです。
  1. URL |
  2. 2013/07/11(木) 18:32:07 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

12. taizou様

>taizouさん
お疲れ様です。
その前の職場の親方さんがこちらの
お蕎麦を食べたらどんな感想を
お持ちになるのか聴きたいですね。
中々手厳しい。
水はありますね。本当は浄水器で
ろ過した水を使ってくれたら嬉しいですが
中々難しいでしょうね。
拘ればそれだけ値段も高くなりますし
それに便乗して名前だけで儲ける
お店もあるでしょうし。
私は本物を見極めるなんかできません。
私も一度本場で食べましたが
「本場酔い」で終わりました。
やはり他に何か食べたいです。
この量だけでは食事と言うよりは
趣味性の範疇の様な気がしました。
  1. URL |
  2. 2013/07/11(木) 18:37:00 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

13. 公楽苑様

>公楽苑さん
そうです!!
テレクラ「パンダハウス」の斜め前です。
今まで全然気が付きませんでした。
食べた事あるんですか?
最高に刺激的な美味しさとは
どういう美味しさなのか?
もう食べられないだけに
余計食べたくなります。
五泉にもこんな感じの「桜橋」でしたか?
まだやってますか?
  1. URL |
  2. 2013/07/11(木) 18:52:07 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

14. 晴天パンチ様

>晴天パンチさん
本当に蕎麦が好きな人は
あの打っている時間から即に
蕎麦を食べる前の静寂な時間を
楽しんでいるのでしょうね。
私はラーメン屋でも待つのは
15分ですね。
それ以上はイライラして駄目です。
この日もかなり待たされました。
  1. URL |
  2. 2013/07/12(金) 17:46:01 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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