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富山県小矢部市 【一休】

CIMG3219.jpg
小矢部市内を走っていると、飲食店の入口に「おやべホワイトラーメン」の
幟が立っているお店が多い。
小矢部PAや「道の駅メルヘンおやべ」でも販売している。

この日のお昼は「一休」というお店で文字通りひとやすみ。

若い頃は相当美人だったと思われるマダムが一人で切り盛りされている。

麺類 丼物 定食と一般的な食堂のメニュー構成。

おやべホワイトラーメン  700円

CIMG3218.jpg


富山ブラックに対抗して、真っ白な色・ホワイトブレンド
豚骨濃厚スープのラーメンかと期待していたが
疲れ切ったミポリンの姿は昔からのファンとしては切ない以上に
こちらも切ないラーメン。

スープを飲んでもやっぱり味噌。
そして辛肉味噌が乗っていて、ブレンドすると担々麺な味に変化。

なんだかスープは業務チックなそれ。

麺は富山県大手の製麺会社「長七製麺」の麺。


おやべホワイトラーメンの定義とは と調べてみたら
①白い豚骨スープ
②肉味噌入り
③小矢部市の食材

②はクリア
③は小矢部市の会社なので問題なし。

①は何かの間違いか?
ホワイトブレンドスープが無くて代用したのか

ミラクルなのか マジカルなのか

因みに富山県ではご当地ラーメンとして
富山ブラック、小矢部ホワイト、入善レッド・ブラウン、
高岡グリーンと5種類5色のラーメンが
レインボーマンやスーパー戦隊の如く勢ぞろい。


♪インドの山奥で 修行して ♪って一休さん!!!

「慌てない 慌てない」

言うと思ったよ!!

ブルドックのジョンさん どうですか?
♪ You can talk to me You can talk to me ♪

富山県小矢部市新西187-10

電話 0766-61-3351
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