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新潟市西区 『丸屋ソバ屋』


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さんぺいさんのかつ丼記事を拝見したら、「イッテしまってもう立てない」な中年ですが
そっちの気力だけは居ても立っても居られない。

出前の゛おかもち゛も゛カブ゛も雨に濡れながら イッテしまう前に濡れ濡れ状態ですが

今日はあの麗しい美味しい溢れるお汁をお昼に頂いてきました。

怒涛の二日連続総力特集 新潟市西区 『丸屋ソバ屋』

恐縮です。


中華そば  450円

「美し過ぎる中華そば」

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運ばれてきた瞬間から強烈に鶏ガラスープの芳香に眩暈がします。

古町の「ラーメン拾番」のようなルックスの麗しい黄金スープ。

食べる前から吐息が洩れます。

美しい 眺めていたい中華そば。

スープは塩醤油というより殆ど塩に近いスープ。

やや旨み調味料を入れすぎの感がありますが、抜群に旨い。

スルスルスルとのど越し、食感ともスームーズな麺も素晴らしい風合い。

お父さんの仕上げの気合の入った湯切りで一層軽やかに仕上がりスープに絡みます。

「旨い」

今回初めて自分が食べるラーメンとして向き合ってもやはり美しい女性の
肌の色の様な艶やかさ滑らかさ そっとチャーシューに触れるたびに
チャーシューが恥ずかしさに悶えから肉としての本能か?
ジュワッと美味しいお汁を更にシュシュと溢れさせるようなジューシー感も官能的。

「旨い」

こんなに素晴らしい中華そばが450円で食べられるなんて・・・・・・

気絶するほど悩ましい


ご馳走様です。

新潟市西区真砂3-11-14
電話 025-231-4996
定休日 金曜日
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  1. 2015/11/15(日) 13:00:00|
  2. 新潟市のラーメン・食堂
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:13
<<新潟県十日町市 『支那そば処 長助』 | ホーム | 新潟市西区 『丸屋ソバ屋』>>

コメント

そうら~

オカモチ撮るの忘れていた~(笑)
玄関前のオカモチ、僕も撮ろうと思っていたんですよ♪
食堂と銀のオカモチ、いいですよね~♪

ラーメンは新潟のラーメンに入っていたらうれしい具材、全部入りですね!
ほうれん草、入っていると嬉しいです♪

ピンクピンクのシャーシューも(わざとねw)素敵だ!
新潟のラーメンという感じで、ほんと素晴らしい!
僕は次回チャーシューメン大盛りかな♪
  1. URL |
  2. 2015/11/15(日) 17:49:44 |
  3. さんぺい #-
  4. [ 編集 ]

デジャブかと思ったら、まさかの2日連続っすか!(笑)
こりゃよっぽどだ、おいらも行かんばらな!宿題が増えましたw

「醤油」って言うより「塩ラーメン?」みたいなスープ、
これぞ昔ながらの新潟ラーメンって感じですね!
  1. URL |
  2. 2015/11/15(日) 18:32:41 |
  3. ドランカー #-
  4. [ 編集 ]

2日連続でも別物なので飽きはきませんね
本当に綺麗なラーメンです
2杯、イケそうです(笑)
  1. URL |
  2. 2015/11/15(日) 21:37:37 |
  3. よっぴぃ #-
  4. [ 編集 ]

こんばんは。

昭和50年代の出前対応スタイルのラーメン!
私が思い描く「昔ながらの中華そば」
現在450円・・・頭が下がります。

まささん素敵な画像をありがとう。
  1. URL |
  2. 2015/11/15(日) 23:32:04 |
  3. トトゴン #-
  4. [ 編集 ]

おっと!

俺もきんの食ってきた!(笑)

明日、記事上げるね♪
  1. URL |
  2. 2015/11/16(月) 15:28:15 |
  3. ひげじじぃ。。。 #-
  4. [ 編集 ]

美しいラーメンですね。
しかも、これがおそば屋さんのラーメンとは驚きです。
きっとカツ丼とかも美味しいのでしょうね。
もう若くないので体力は減退していますが、これならお替わりをお願いしたいです。

素晴らしい出会いになりましたね。
  1. URL |
  2. 2015/11/16(月) 17:09:54 |
  3. Andy.S #-
  4. [ 編集 ]

この澄んだスープには
心臓撃ちぬかれました~
12月に入ったら

とは言わず
すぐにでも
イッちゃうかもぉ~♪
  1. URL |
  2. 2015/11/17(火) 21:42:13 |
  3. 刹那 #-
  4. [ 編集 ]

こんにちは

素晴らしいヴィジュアルのラーメンですね
蕎麦屋なのに・・・
  1. URL |
  2. 2015/11/18(水) 15:23:21 |
  3. 長谷川 #-
  4. [ 編集 ]

さんぺい様

食堂と言ったら「おかもち」
これを撮影できるシャッターチャンスがあったら絶対逃したありません。

女性の裸を撮影できるシャッターチャンス 絶対脱がしたいですが
法律の範囲以内ですね。魔が差してもあっちは指すな
昔の人は良い事を言いますがピンク色の美しいお肉は世の男性の
永遠のテーマですね。

週刊誌も「死ぬまでラーメン ピンク色のチャーシュー 食べられるんです」とか
やってほしいですね。
  1. URL |
  2. 2015/11/21(土) 13:10:33 |
  3. まさ #-
  4. [ 編集 ]

ドランカー様

二日連続じゃありません。2週連続が正しいです。

営業所から近いというのもありますが、西区は激戦区ですから
その中でも今一番色んなものを食べたいお店です。

ドランカーさんも食べていただければ絶対納得してくれると思います。
  1. URL |
  2. 2015/11/21(土) 13:12:24 |
  3. まさ #-
  4. [ 編集 ]

よっぴい様

2週連続なんです。散歩がてら歩いていけるお店でとっても重宝
そして美味しいです。

許されるのなら一度出前で頼みたい。
目の前でポットに入ったスープを丼にあらかじめセットされている麺と具材に
注ぎ込む儀式を眺めたい。いつか本当にやってみたいです。
  1. URL |
  2. 2015/11/21(土) 13:14:55 |
  3. まさ #-
  4. [ 編集 ]

刹那様

お店の中にストーブも焚かれる季節になりましたね。

きっと「丸屋」さんのラーメンのスープは食べる人の心をほんわかと
優しく包んでくれると思います。

きっとうどん・そば系も専門ですから美味しいでしょう。
700円で鍋焼きうどんが食べられるのも良いですね。
やはりこういう昔から愛される食堂には何故か心がときめきます。
  1. URL |
  2. 2015/11/21(土) 13:20:03 |
  3. まさ #-
  4. [ 編集 ]

長谷川様

蕎麦屋さんのラーメンとは一般的にそいう感じのラーメンとは真逆で
新潟下町あっさり系ともちょっと違う本当に美味しいラーメンです。

丼ものはまだ親子丼だけしか口にしていませんが
濃い目の味ながらさっぱり嫌みの無い味付けに年期と技量を感じます。
  1. URL |
  2. 2015/11/21(土) 13:22:16 |
  3. まさ #-
  4. [ 編集 ]

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