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さんぽう亭 「こってり和風豚骨麺」 豪快男気ラーメン

今日は、職場の機材トラブル等で昼食にありつけなかったので

お腹ペコペコ。

がっつりラーメンを食べたいと、阿賀野市の「のろし」に行ってみたが

「支度中 5時から」との表記があり、

引き返し、五泉市の「さんぽう亭 五泉店」にて

食べてみたかった「こってり和風豚骨麺」を食べてきました。




さんぽう亭もいよいよ「二郎系」新潟でいう「なおじ」「のろし」系の

がっつり系のメニュー登場ですね。


いつかやってくると思ってましたが

豪快男気ラーメンですか?_


$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT



今回は100円プラスして大盛りをお願いいたしました。


普通は780円 大盛り880円

見た目、さんぽう亭では豪快な盛りなのは確かです。




さんぽう亭共通の普通の麺です。

新潟のがっつり系ではもっちり極太麺が定番ですが

これはこれでツルツルで食べやすかったです。

大盛りの名に恥じない、豪快な麺の量で満足でした。


具材


ロースの大きめチャーシューが2枚。

計400gの炒めキャベツともやし、

その頂上には、辛みと擦りおろしニンニクが盛られています。


スープ

魚介系の匂いがプンプンする、豚骨とのWスープです。

メニューには背油たっぷりとありましたが

「え~~どこに?」という感じで、控えめのようです。



個人的にはこの位の背油で丁度良いのですが

たっぷりが好きな方には物足りないかもしれません。

魚介の風味と豚骨の強いコクが上手くバランスがとれていて

マイルドで美味しい。物凄くこってりではないですね。

バランス良く仕上げていあります。

テーブルに「揚げニンニク」と「揚げネギ」が用意されていますので

加減しながら入れていくとまた別の味に変化します。




総評

さんぽう亭らしい、万人に好まれるラーメンという感じです。

奇を衒うような感じでもありません。

どうなのでしょうか?

「なおじ」のようなラーメンを期待するとがっかりするかもしれませんが

スープを一口飲めば美味しさを満喫できるのではないでしょうか?

でも、麺は専用の極太麺を用意してもらえたら

コンセプト的にもっと満足の一杯になったと思います。


しかし、いつも思うのは「三宝」直営店でも

お店によって、調理 接客にバラツキがあるのはどうしてでしょうか?

そう思われる方、多いんじゃないでしょうか?








新潟県・福島県のさんぽう亭/三宝亭で販売中
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  1. 2010/08/02(月) 20:41:34|
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  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:12
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コメント

1. まささん

お疲れさまでしたo(^-^)o

お昼抜きだと、お腹空いたでしょうね!!
凄いボリュームですね(^_^;)

ガッツリ食べて明日も頑張って下さいね~(=^▽^=)

あっ…ニンニク自分だけ食べてるとチュウできないよ(笑)(^3^)-☆chu!!

ゆっくり休んでね~♪
  1. URL |
  2. 2010/08/02(月) 21:32:50 |
  3. 空 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

2. 空様

>空さん
お疲れ様です。
チューの用事無いのでニンニクたっぷり
がっつりです。
最近こういうラーメンが好きです。
あっさりも良いですけど。
美味しかったです。
  1. URL |
  2. 2010/08/02(月) 21:43:16 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

3. 無題

お疲れさまです。
近所にありますが、全く行かない店です。
言われる通り、まさにチャーハンがバラツキありますね。
炒め方がいい店もある反面、雑な店もあります。

色々とあの手この手を考えますね。
  1. URL |
  2. 2010/08/02(月) 22:11:09 |
  3. てぃおん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

4. こんばんは

麺が見えないね。これ食ったら大満足だろうなぁ~。
  1. URL |
  2. 2010/08/02(月) 22:22:00 |
  3. 太郎兵衛 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

5. 喜多方には・・・

こんばんは!

喜多方には無い系統です!
なので・・・
食べたくなります。('-^*)/
  1. URL |
  2. 2010/08/02(月) 22:36:08 |
  3. こたなりん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

6. 三宝の二郎

炒め野菜なのが他の二郎系とは違いますね。
なおじやのろしは、野菜といってもほとんどもやしですが、
三宝亭のはキャベツも多いのでしょうか?
三宝亭は豚骨が、けっこう美味しかったです。
餃子も好きです。
  1. URL |
  2. 2010/08/02(月) 23:12:58 |
  3. にゃんこ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

7. こってり

美味しかったですが、個人的にはちょっと物足りなかったですね。
  1. URL |
  2. 2010/08/03(火) 11:03:36 |
  3. KT #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

8. てぃおん様

>てぃおんさん
お世話になります。
家族や仲間で無難なラーメンを食べる
にはぴったりのお店だと思いますが
お昼の無料ライスを聞かれなかったり、
ラーメン食べ終わった頃チャーハンが来たり
ソフトクリームを注文して20分後「スイッチ
入れ忘れたのでまた食べに来てください」とか
接客でがっかりすることが多いです。
  1. URL |
  2. 2010/08/03(火) 16:46:28 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

9. 太郎兵衛様

>太郎兵衛さん
お疲れ様です。新潟の支流になりつつある
ラーメンですね。専門のお店は行列必死です。
この暑さで汗びっしょりになりますが
食欲なくてもラーメンはばっちり
食べられます。太郎兵衛さんも
ダイエットも良いですが、食べたい物を
がっつり食べて夏を乗り切りましょう。
  1. URL |
  2. 2010/08/03(火) 16:49:26 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

10. こたなりん様

>こたなりんさん
お世話になります。
「さんぽう亭」は福島にもFCがあるようです。
やはり異質に見えますか?
さすがに朝はキツイラーメンです。
  1. URL |
  2. 2010/08/03(火) 16:50:47 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

11. にゃんこ様

>にゃんこさん
こんにちは。スープはさんぽう亭の豚骨スープに
魚介をプラスした味です。
万人向けに美味しくアレンジされています。
キャベツも多いですよ。
大盛りを注文しましたが
本当に大盛りで満足しました。
「なおじ」「のろし」が好きな人には
見た目よりあっさりで不満のようですが
さんぽう亭のカラーを考えた場合、
無難なラーメンだと思いました。
  1. URL |
  2. 2010/08/03(火) 16:53:32 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

12. KT様

>KTさん
こんにちは。
「こってり」三宝では頑張ったのだと思います。
私は満足のいっぱいでした。
でも五泉店の雰囲気は?でした。
  1. URL |
  2. 2010/08/03(火) 17:10:46 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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