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五泉市 中華そば 目玉おやじ あっさりチャーシュー

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT




出勤前に、五泉市の「中華そば 目玉おやじ」で

「あっさりチャーシュー 大盛り 700円」を食べてきました。

再オープンとしては2度目の来店です。



隣の居酒屋は「来多郎 きたろう」です。

経営者は別の人です目

「あっさりチャーシュー 大盛り 700円」

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT







チャーシューが美味しくなりました。

開店当初は硬くてしょっぱいチャーシューでしたが

今回は柔らかく、本当に美味しいチャーシューです。


スープに関しては以前とは方向が違うようです。

今の店主が試行錯誤して作り上げたスープかな?

チャーシューの旨みが溶け込んだ甘く優しい味わい。

以前は濃厚しょうゆにいりこベースでしたが、鶏ガラを加えたのか?

とても美味しいと思います。

女性にも受けそうな優しい味です。

麺は何時もの某製麺所の細いストレート麺です。

お酒を飲んだ後の〆のラーメンにも良いですね。


チャシューは一枚40円で持ち帰り可能です。

これを酒の肴にビールを飲みたくなりました。




いろいろ思い入れのあるお店なのですが

個人的にTさんとこちらのラーメンのレシピを考案された

Kさんの美味しいラーメンを安くの心意気は継承してもらいたい

次回はチャーシュー丼を食べてみたいな。

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  1. 2010/12/18(土) 05:02:19|
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  4. | コメント:6
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コメント

1. 玉ねぎ

こんにちは!

薬味は玉ねぎなんですね。
東京の八王子ラーメンのようですね。
  1. URL |
  2. 2010/12/18(土) 13:28:17 |
  3. こたなりん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

2. こたなりん様

こんにちは。

玉ねぎですね。

とても優しいラーメンです。

サントピアから近いですから

次回は是非お立ち寄りくださいませ。
  1. URL |
  2. 2010/12/18(土) 14:50:44 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

3. これ!

この目玉おやじのスープの色が私好みです。叉焼麺食べたくなりました!
  1. URL |
  2. 2010/12/18(土) 20:05:09 |
  3. LICHT #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

4. どもですたい!

あっさりも玉葱トッピなんですね。
僕も近々家族で行ってきますよ。なんたって
WEEKのクーポンで100円引きですからね!
  1. URL |
  2. 2010/12/19(日) 09:49:13 |
  3. しばっち #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

5. LICHT様

>LICHTさん

新潟の中でもかなりオリジナルなラーメン
でしたが、またいろいろ進化しているようです。

新潟に来られた場合は是非食べていただきたい
です。

  1. URL |
  2. 2010/12/19(日) 13:15:28 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

6. しばっち様

>しばっちさん
こんにちは。

え~~~目玉が雑誌に クーポンですか???

びっくり。

と言うより 遅いよ って感じです。

嬉しいような寂しいような。

私も買ってみます。ありがとうございました。
  1. URL |
  2. 2010/12/19(日) 13:17:17 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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