暮らしの食性活大辞典 

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秋葉区小須戸 「居酒屋 マブハイ」

昨夜、仕事帰りの23時前に、久しぶりに、秋葉区小須戸の

「居酒屋 マブハイ」にお邪魔して、夕食を頂きました。

飲まないで食事とマスター Kチャンなどの常連さんとの会話を楽しみました。

ベルーガさん、お帰りになった後だったんですね。カゼカゼ




「刺身盛り合わせ 350円」

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT



ブリ サケ えんがわ ほたるイカの酢味噌 これが350円です。

「ラーメン 300円」

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT





マスターにお願いして作ってもらった「マブハイラーメン」

マスター曰く「まささん 今日のラーメンは凄いですよ

ビジュアル的にも、絶対。日々研究しているんですよ」と

メニューからは外されている、なんととも勿体無い。

スープは煮干の出しオンリーです。

濃い口醤油に、チャーシューから滲み出る旨味がプラスされます。

何時もは玉ねぎが乗っているのですが、今夜は長ネギ。

今回の麺は、何時もの某県の麺ではなく、私の大好きな

阿賀野市の製麺所「めんつう」の細い縮麺です。感激しました。

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT





マスターオリジナルのチャーシューが旨い。

このしっかり味が付き、形の良いチャーシューがこんなに沢山入っています。

このラーメンを食べると、他所の800円 900円チャーシュー麺て

何なんだろうと思ってしまいます。

もちろん、それぞれに手間を掛けて作っているラーメンですから

それはそれで良いのですが、この煮干と醤油オンリーのラーメンだけでも

こんなに深い味わいの美味しいラーメンが300円で食べられる。

本当に素晴らしいと思います。

私をラーメン好きにさせた一杯です。


「野菜炒めに鶏皮入れると美味しいんですよ」とのお勧めで、


「鶏皮入り野菜炒め 多分 300円」


$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT



鶏皮 こんなに美味しいんだ!!

「もつ」みたいにコリコリして、食感抜群。

塩コショー 醤油のみのシンプルな味付けだけど

奥が深い味わい。家でこういう味が出せたら・・・・・・



「ニラオムレツ 300円」

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT



〆になにかとお願いしたら作ってもらいました。

とろとろ ふんわりのオムレツの中にニラが沢山入っています。

精力付くこと間違いなし。

付いても困るんだけど やり場のない力。なんて 美味しかった。








$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT



マスターは、店の周りに住み着いた猫を可愛がっています。

「寅」ちゃんです。

「新潟市弁天の居酒屋 大将に居た犬{フミヤ}みたいに

店のマスコットにしようかな」


$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


Kちゃんと寅です。

愛くるしいお目目が可愛い Kちゃんもこの前、別の居酒屋で

「中学生はお酒飲んじゃ駄目だよ」と言われた超可愛い童顔です。


0時20分過ぎ、Kチャンとお店を出ましたが、

しばらく外から眺めていても、お店の看板の電気は消えません。

週末は朝までお客さんが居たそうで、マスターもお疲れ気味でしたが、

マブハイ 一時近くにもフラッと食事に来る人が居るので

そんな人のためにお店はまだ閉めないんだなと

マスターのお客さん お店に対する愛情 優しさを再認識しました。

ご馳走様でした。












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  1. 2011/04/20(水) 09:00:00|
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  4. | コメント:14
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コメント

1. 残念です。

そうでしたか、すれ違いでしたね。
非情に残念です。

また、機会があれば飲みましょう。
  1. URL |
  2. 2011/04/20(水) 10:29:36 |
  3. ベルーガ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

2. ベルーガ様

>ベルーガさん
こんにちは。
来月の件 マスターから話を聞いてください。
是非よろしくお願いします。
楽しみにしております。
またいろんなお話が聞けることを楽しみにしています。「甘い」と言われないように頑張ります。
  1. URL |
  2. 2011/04/20(水) 13:41:36 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

3. 3…

300円?Σ( ̄□ ̄;)
やっすい! しかも美味しそう!
小須戸…遠いぃ~
il||li _| ̄|○ il||l
  1. URL |
  2. 2011/04/20(水) 17:51:53 |
  3. 紗那†シャナ† #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

4. 本当に?

こんばんは!

本当に300円????
社食なみじゃないですか・・・
いや、ビジュアルからして
それ以上!
  1. URL |
  2. 2011/04/20(水) 19:49:32 |
  3. こたなりん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

5. 紗那†シャナ†様

>紗那†シャナ†さん
こんばんは。

よく 仕事中に一人で「シャナポン」と叫んでいます。

はい 300円なんですよ。

能書き多い店を食べ歩いていると
ふと原点に戻りたくなって。

この店には人と人の触れ合いがあるんです。

ちょっと疲れたとき ありがたいお店です。

一緒に飲みましょう!!
  1. URL |
  2. 2011/04/20(水) 20:43:25 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

6. こたなりん様

>こたなりんさん
お疲れ様です。

利益はあるのか無いのか?

時代に逆行するマスターの心意気

何時も感謝で食べています。

私をラーメン好きにさせた憎いラーメンです。

  1. URL |
  2. 2011/04/20(水) 20:44:48 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

7. 無題

ラーメン、俺が頼んでも却下されますよ^^
マサさん特別なんだよ!
  1. URL |
  2. 2011/04/20(水) 23:10:31 |
  3. 桜 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

8. こんばんは

信じられない金額。サラリーマンにとって、懐に優しい金額は嬉しい限りだね。

店の招き猫『寅』ちゃんになるといいね。

因みに、小生が寅を飼ってから、商品券1000円が2回、宝くじ1万円が当たりました。
  1. URL |
  2. 2011/04/20(水) 23:23:41 |
  3. 太郎兵衛 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

9. 桜様①

>桜さん
おはようございます。
お疲れ様です。

そんな 桜さんから教えてもらったお店なのに
そんなことされたら桜さんに
顔向けできません。
特別ということは無いでしょうけど
流石に忙しいときは勘弁とマスターも
言ってました。
土曜日は凄かったらしいですね。
  1. URL |
  2. 2011/04/21(木) 09:31:48 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

10. 太郎兵衛様

>太郎兵衛さん
おはようございます。
サラリーマンだけじゃなく、
老若男女 いろんな人が集います。
凄く人生の勉強も出来ます。
私にとってはかけがえの無い場所です。
太郎兵衛さんちの「寅次郎」は
招き猫ですよね。
マブハイもお客さんにも是非
お願いしたいです。
  1. URL |
  2. 2011/04/21(木) 09:41:21 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

11. 無題

>まささんへ

え!シャナぽんと叫んでるの?(≧▼≦)
どうりで時々呼ばれてる気がする~(笑)
なぜ叫ぶ?( ´艸`)
  1. URL |
  2. 2011/04/21(木) 20:39:28 |
  3. 紗那†シャナ† #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

12. 紗那†シャナ†様

>紗那†シャナ†さん
おはようございます。

ある時間になると、広い空間で
一人になるのです。
周りは冷房装置の爆音。

そんな時は叫びたくなります。

不満 女性の名前 そんなことはしません。

「シャナぽん」と「ハッピーチャーシュー」と
叫びます。

響きがいいんです。

釜の中で叫ぶと凄い自然なエコーが強烈で。

〆は「傷だらけの人生」を歌います。

「シャナぽん」!!!!10回は すいません。

ホントです。
  1. URL |
  2. 2011/04/22(金) 09:04:52 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

13. 無題

>まささんへ

あははは そんな時間があるならきっとアタシも何か叫ぶなぁ~( ´艸`)
10回もありがとうございます~♪
  1. URL |
  2. 2011/04/22(金) 13:46:38 |
  3. 紗那†シャナ† #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

14. 紗那†シャナ†様

>紗那†シャナ†さん
おはようございます。
昨日は同僚に足元掬われて
悔しい思いをしました。
思いっきり叫びました。
貴方の名前!

  1. URL |
  2. 2011/04/23(土) 09:32:32 |
  3. まさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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